Jaké jsou různé typy nízkokalorických těstovin?

nízkokalorické těstoviny se mohou pohybovat od špaget po ravioli, ale důležitým faktorem jsou složky. Složení, jako je celá pšenice, polovina a sójová mouka, jsou zdravější volby a dodávají méně kalorií nebo kilojoulů než jen škrobová bílá mouka. Nudle mohou být vyrobeny buď s vaječkami nebo bez vajec; Těstoviny samozřejmě bez vajec obecně obsahují méně kalorií nebo kilojoulů než ty s vejci.

Aby nahradila vejce vlhkosti, dávají nudle, mnoho lidí používá zeleninové pyré a přidává na těstoviny stříkající barvu bez kalorií nebo kilojoulů. Špenát je pravděpodobně nejoblíbenější ingrediencí, což dává nudles nazelenalý odstín. Používají se také squash a dýně, stejně jako řepa, která vytváří narůžovělou barvu na těstovinách. Těstoviny vyrobené z ryb a jiných mořských plodů také častěji obsahují méně kalorií oR kilojouly než jiná jídla na těstoviny, například u kuře a hovězího masa. Stravování těstovin s nízkým obsahem kalorií má také tendenci mít omáčky, které jsou na bázi rajčatového nebo olivového oleje. Je to proto, že krémové omáčky se obvykle vyrábějí z vysoce kalorických složek, jako je mléko a máslo. Jídla s méně přísadami budou také obsahovat méně kalorií nebo kilojoulů.

Jedním z příkladů jednoduchých nízkokalorických těstovin je „Spaghettini aglio e olio“. Toto jídlo má pouze dvě primární ingredience: Aglio, což je česnek, a Olio, olivový olej. Spaghettini, na druhé straně, je tenčí verze klasických špagetových těstovin. Některá koření, jako je bazalka a tymián, lze přidat pro nějakou chuť, zatímco chilli vločky nebo kajenský pepř mohou být posypáni na misku na trochu větší kop.

těstoviny Arabiata je další nízkokalorické těstoviny, které má větší barvu a chuť. Má omáčku na bázi rajčat, přidaná s SOJá česnek a cibule podle chuti. Italové dávají přednost používání těstovin Penne pro toto jídlo, protože tvar těstovin je ideální držet omáčku. Pro čerstvější a zdravější těstoviny Arabiata lze čerstvá rajčata použít k výrobě omáčky od nuly.

Jídlo na bázi jednoho krému, které může být s nízkým obsahem kalorií, je těstoviny Primavera. Toto jídlo obvykle používá jakoukoli zelenou zeleninu dostupnou na jaře. Tyto zeleniny mohou zahrnovat chřest, brokolici, fenykl a zelený hrášek. Složky omáčky mohou být vyrobeny se zdravějšími ingrediencemi, jako je sýr a zakysaná smetana, místo mléka a másla.