Wat zijn de verschillende soorten caloriearme pasta?
Noedels met lage calorieën kunnen variëren van spaghetti tot ravioli, maar de belangrijke factor is de ingrediënten. Ingrediënten zoals volkoren, griesmeel en sojameel zijn gezondere keuzes en leveren minder calorieën of kilojoules dan alleen het zetmeelachtige witte bloem. Noedels kunnen worden gemaakt met of zonder eieren; Natuurlijk bevat pasta gemaakt zonder eieren over het algemeen minder calorieën of kilojoules dan die met eieren.
Om de vocht eieren te vervangen, geven veel mensen, veel mensen gebruiken groentepuree, die een scheutje kleur toevoegen aan de pasta zonder de calorieën of kilojoules. Spinazie is waarschijnlijk het meest populaire ingrediënt, waardoor de noedels een groenachtige tint krijgen. Pompoen en pompoen worden ook gebruikt, evenals biet die een roze kleur in de pasta creëert.
Wat betreft de gerechten, de verschillende soorten caloriearme pasta zijn die die naar vegetarische gerechten zijn. Pastagerechten gemaakt met vissen en andere zeevruchten hebben ook meer kans om minder calorieën te bevatten oR kilojoule dan andere vleespastablein, zoals met kip en rundvlees. Low-calorie-pasta-maaltijden hebben ook de neiging om sauzen te hebben die op tomaat of olijfolie zijn gebaseerd. Dit komt omdat roomsauzen over het algemeen worden gemaakt met caloriearme ingrediënten zoals melk en boter. Gerechten met minder ingrediënten bevatten ook minder calorieën of kilojoules.
Een voorbeeld van een eenvoudige caloriearme pasta is de "spaghettini aglio e olio." Dit gerecht heeft slechts twee primaire ingrediënten: de aglio, de knoflook, en de Olio, de olijfolie. De spaghettini daarentegen is de dunnere versie van de klassieke spaghetti -pasta. Sommige kruiden zoals basilicum en tijm kunnen worden toegevoegd voor een smaak, terwijl chili vlokken of cayennepeper op het gerecht kan worden gestrooid voor een beetje meer kick.
Pasta Arabiata is een andere caloriearme pasta-maaltijd die meer kleur en smaak heeft. Het heeft een saus op basis van tomaten, toegevoegd met zoIk knoflook en ui naar smaak. Italianen gebruiken liever de Penne -pasta voor dit gerecht, omdat de vorm van de pasta het ideaal maakt om de saus vast te houden. Voor een frissere en gezondere pasta -Arabiata kunnen verse tomaten worden gebruikt om de saus helemaal opnieuw te maken.
Een schotel op basis van crèmes die een caloriearme pasta-snack kunnen zijn, is de Pasta Primavera. Meestal gebruikt dit gerecht eventuele groene groenten die beschikbaar zijn in de lente. Deze groenten kunnen asperges, broccoli, venkel en groene erwten omvatten. De ingrediënten van de saus kunnen worden gemaakt met gezondere ingrediënten zoals kaas en zure room, in plaats van melk en boter.