¿Cuáles son algunos platos preparados con jalapeños?
Los pimientos jalapeños son una parte muy importante de las cocinas sudamericanas y centroamericanas. El jalapeño es una pequeña pimienta de chile que ofrece sabor caliente y picante a los platos. Los jalapeños son casi exclusivamente rojos o verdes. Algunos de ellos tienen parches de cada color. En México, el jalapeño tiene varios nombres diferentes. Los pimientos también se conocen como Huachinangos, Chiles Gordos y Cuaresmenos. Los chipotles, un elemento básico importante en la cocina centroamericana y sudamericana, están hechos de pimientos jalapeños secos y picados. Por lo tanto, cualquier plato con chipotles realmente se prepara con jalapeños.
Muchos platos de salsa medianos a calientes se preparan con jalapeños. Pico de Gallo, una salsa tradicional particularmente gruesa, casi siempre se prepara con jalapeños. El guacamole, una inmersión a base de aguacate, también se prepara a menudo con jalapeños. Los jalapeños a menudo se picaron finamente y se agregan como una cobertura o adorno a burritos, enchiladas y tostadas. Cuando estos platos se preparan con jalapeños,Se les ofrece una patada picante encantadora. Ceviche, un plato de pescado tradicional, también se prepara con jalapeños. Los jalapeños también son deliciosos en sopa de frijoles negros. Además, el chile se puede agregar un fantástico impulso de sabor con la adición de algunos jalapeños picados.
Jalapenos también han sido adoptados por otras cocinas. Muchas salas de pizza ofrecen pizza preparada con jalapeños como una cobertura. Cuando los jalapeños se calientan en el horno, los aceites naturales se liberan en el queso de la pizza, creando un delicioso y picante. Algunas hamburguesas también han agregado jalapeños a sus menús de cobertura. Una hamburguesa de queso estadounidense tradicional preparada con una pizca de pimientos jalapeños es absolutamente deliciosa. JalapeNo "Poppers" se ha convertido en una tarifa del menú de bar común en los últimos años. Un popper jalapeño es una pimienta entera llena de queso (generalmente un queso blanco suave como la mozzarella), empanado y DEep frito. De hecho, muchos restaurantes sirven poppers de jalapeño junto con palitos de queso, alas de búfalo y papas fritas en sus platos de aperitivos.
Los platos de mariscos preparados con jalapeños son especialmente deliciosos. Una pizca de jalapeños picados puede agregar una maravillosa dimensión de sabor a las salsas de mantequilla de limón y las salsas de ajo. Los jalapeños también son fabulosos en muchas sopas a base de pescado y pollo.
Es importante tener en cuenta que los pimientos jalapeños son muy picantes y no pueden ser tolerados por la constitución de todos. Además, el consumo excesivo de pimientos picantes puede causar problemas en el esófago, el estómago y el tracto digestivo completo. Sin embargo, se usan con moderación, son una adición saludable y deliciosa a muchos platos.