Jaká jsou některá jídla připravená s Jalapenos?

jalapeno papriky jsou velmi důležitou součástí jihoamerických a středoamerických kuchyní. Jalapeno je malý pepř Chile, který nabízí jídlům horkou a kořenitou chuť. Jalapenové jsou téměř výhradně červené nebo zelené. Některé z nich mají záplaty každé barvy. V Mexiku má Jalapeno řadu různých jmen. Papriky jsou také známé jako Huachinangos, Chiles Gordos a Cuaresmenos. Chipotles, důležitá svorka ve středoamerické a jihoamerické kuchyni, jsou vyrobeny ze sušených, nakrájených paprik Jalapeno. Proto je s Jalapenos ve skutečnosti připraveno jakékoli jídlo s chipotles.

S jalapenos je připraveno mnoho míst středních až horkých salsa. Pico de Gallo, obzvláště robustní tradiční salsa je téměř vždy připravena s Jalapenos. Guacamole, avokádový dip, je také často připraven s Jalapenos. Jalapenos jsou často jemně nasekán a přidán jako poleva nebo ozdoba burritos, enchiladas a tostadas. Když jsou tato jídla připravena s jalapenos,Poskytují jim krásný kořeněný kop. Ceviche, tradiční rybí mísa, je také často připravována s jalapenos. Jalapenos jsou také chutné v polévce černých fazolí. Kromě toho může být chili přidána fantastická podpora chuti s přidáním některých nasekaných jalapenosů.

jalapenos byl přijat také jinými kuchyněmi. Mnoho salonů pizzy nabízí pizzu připravenou s Jalapenos jako polevu. Když jsou jalapenové zahřátí v troubě, přírodní oleje se uvolní do sýra na pizze, což vytváří lahodnou a kořeněnou pochoutku. Některé hamburgerové klouby také přidaly Jalapenos do svých menu s polevou. Tradiční americký cheeseburger připravený s posypáním jalapeno paprik je naprosto chutný. Jalapeno „Poppers“ se v posledních několika letech staly běžnou jízdnou. Jalapeno Popper je celý pepř plněný sýrem (obecně mírný bílý sýr, jako je mozzarella), obalovaný a dEep smažený. Ve skutečnosti mnoho restaurací podává jalapeno poppers spolu se sýrovými tyčinkami, buvolími křídly a hranolky na jejich předkrm.

Potraviny z mořských plodů připravených s jalapenos jsou obzvláště nádherné. Pokročení mletého jalapenosu může do omáček citronového másla přidat úžasnou dimenzi chuti a česnekové omáčky. Jalapenos je také báječný v mnoha polévkách na bázi ryb a kuře.

Je důležité si uvědomit, že papriky Jalapeno jsou velmi kořeněné a nelze je tolerovat ústavou každého. Nadměrná spotřeba kořeněných paprik může navíc způsobit problémy v jícnu, žaludku a celém zažívacím traktu. Používají se s mírou, jsou však zdravým a chutným doplňkem mnoha jídel.