Vilka är några rätter förberedda med jalapenos?

jalapeno paprika är mycket viktiga del av sydamerikanska och centralamerikanska köken. Jalapeno är en liten chile peppar som erbjuder varm, kryddig smak till rätter. Jalapenos är nästan uteslutande röda eller gröna. Några av dem har fläckar av varje färg. I Mexiko har Jalapeno ett antal olika namn. Pepparna är också kända som Huachinangos, Chiles Gordos och Cuaresmenos. Chipotles, en viktig häftklammer i Centralamerikanska och sydamerikanska köket, är tillverkade av torkade, hackade jalapeno -paprika. Därför är alla maträttar med chipotles faktiskt beredd med jalapenos.

Många medelstora till heta salsarätter är beredda med jalapenos. Pico de Gallo, en särskilt chunky traditionell salsa är nästan alltid förberedd med jalapenos. Guacamole, ett avokadobaserat dopp, är också ofta beredd med jalapenos. Jalapenos är ofta fint hackade och läggs till som en toppning eller garnering till burritos, enchiladas och tostadas. När dessa rätter är förberedda med jalapenos,De har en härlig kryddig spark. Ceviche, en traditionell fiskrätt, är också ofta förberedd med jalapenos. Jalapenos är också läckra i svart bönsoppa. Dessutom kan chili läggas till ett fantastiskt smakökning med tillägg av några hackade jalapenos.

jalapenos har också antagits av andra kök. Många pizzasalonger erbjuder pizza förberedd med jalapenos som toppning. När jalapenos värms upp i ugnen släpps de naturliga oljorna i osten på pizza, vilket skapar en läcker och kryddig behandling. Vissa hamburgare har också lagt till jalapenos till sina toppmenyer. En traditionell amerikansk cheeseburger förberedd med ett strö av jalapeno paprika är helt läcker. Jalapeno “Poppers” har blivit vanliga barmenypriser under de senaste åren. En jalapeno popper är en hel peppar fylld med ost (i allmänhet en mild vitost som mozzarella), panerad och DEep Fried. Faktum är att många restauranger serverar jalapeno -poppers tillsammans med ostpinnar, buffelvingar och pommes frites på deras aptitretare.

Skaldjursrätter som är förberedda med jalapenos är särskilt förtjusande. En strö av köttfärs jalapenos kan lägga till en underbar smakdimension till citronsmörsåser och vitlöksåser. Jalapenos är också fantastiska i många fisk- och kycklingbaserade soppor.

Det är viktigt att notera att jalapeno paprika är mycket kryddig och inte kan tolereras av allas konstitution. Dessutom kan överdriven konsumtion av kryddig paprika orsaka problem i matstrupen, magen och hela matsmältningskanalen. Används med måttlighet är emellertid ett hälsosamt och läckert tillskott till många rätter.