Quels sont les plats préparés avec les jalapenos?

Les poivrons

jalapeno font partie très importante des cuisines d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale. Le jalapeno est un petit poivre chili qui offre une saveur chaude et épicée aux plats. Les jalapenos sont presque exclusivement rouges ou verts. Certains d'entre eux ont des patchs de chaque couleur. Au Mexique, le Jalapeno a un certain nombre de noms différents. Les poivrons sont également connus sous le nom de huachinangos, de piments gordos et cuaresmenos. Les Chipotles, un incontournable de la cuisine d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, sont fabriqués à partir de poivrons de jalapeno séchés et hachés. Par conséquent, tout plat avec des chipotles est en fait préparé avec des jalapenos.

De nombreux plats de salsa moyens à chauds sont préparés avec des jalapenos. Pico de Gallo, une salsa traditionnelle particulièrement grosse est presque toujours préparée avec des jalapenos. Le guacamole, une trempette à base d'avocat, est également souvent préparée avec des jalapenos. Les jalapenos sont souvent finement hachés et ajoutés comme garniture ou garniture aux burritos, aux enchiladas et aux tostadas. Lorsque ces plats sont préparés avec des jalapenos,Ils ont un joli coup de pied épicé. Ceviche, un plat de poisson traditionnel, est également souvent préparé avec des jalapenos. Les jalapenos sont également délicieux dans la soupe aux haricots noirs. De plus, le chili peut s'ajouter à un coup de pouce fantastique avec l'ajout de jalapenos hachés.

Les

jalapenos ont également été adoptés par d'autres cuisines. De nombreux salons de pizza offrent une pizza préparée avec des jalapenos comme garniture. Lorsque les jalapenos sont réchauffés dans le four, les huiles naturelles sont libérées dans le fromage sur la pizza, créant une gâterie délicieuse et épicée. Certains hamburgers ont également ajouté des jalapenos à leurs menus de garniture. Un cheeseburger américain traditionnel préparé avec une pincée de poivrons jalapeno est absolument délicieux. Les «poppers» de Jalapeno sont devenus des plats de menu de bar commun au cours des dernières années. Un popper Jalapeno est un poivre entier farci de fromage (généralement un fromage blanc doux comme la mozzarella), pané et Deep frit. En fait, de nombreux restaurants servent des poppers jalapeno ainsi que des bâtons de fromage, des ailes de buffle et des frites sur leurs plateaux d'apéritif.

Les plats de fruits de mer préparés avec des jalapenos sont particulièrement délicieux. Une pincée de jalapenos hachés peut ajouter une merveilleuse dimension de saveur aux sauces au beurre de citron et aux sauces à l'ail. Les jalapenos sont également fabuleux dans de nombreuses soupes à base de poisson et de poulet.

Il est important de noter que les poivrons de jalapeno sont très épicés et ne peuvent pas être tolérés par la constitution de chacun. De plus, une consommation excessive de poivrons épicés peut causer des problèmes dans l'œsophage, l'estomac et le tube digestif entier. Utilisés avec modération, cependant, ils sont un ajout sain et délicieux à de nombreux plats.