¿Cuáles son algunos buenos ingredientes para crostini?
Crostini es un plato italiano hecho con pan frito o tostado. Ideal para su uso como refrigerio o como aperitivo, Crostini es similar a Bruschetta, aunque las rebanadas de crostini son generalmente más delgadas. Crostini es un plato versátil que se presta bien a varias opciones de cobertura diferentes. Aquí hay algunos ejemplos de sabrosos ingredientes de crostini que seguramente serán un éxito como merienda familiar o como aperitivos en una fiesta.
Uno de los tipos más simples de coberturas de crostini no usa nada más que un grado de aceite de oliva de alta calidad. Mientras que Crostini normalmente se prepara cepillando una capa delgada de aceite de oliva en la superficie del pan antes de tostarse o freír, el aceite también se puede mejorar con algunas hierbas simples para hacer una gran cobertura para el pan crujiente. Es posible agregar un poco de romero seco, albahaca picada o incluso un poco de pimienta recién molida para darle al aceite de oliva una patada extra.
Para las personas que quieren algo un poco más sustancial, ahíS siempre la opción de preparar una salsa para verter sobre las secciones de Crostini. La gama de salsas incluye tipos a base de tomate que son muy parecidos a la salsa de espagueti o una salsa de queso hecha de cualquier tipo de queso deseado. Se pueden agregar adiciones como pimientos finamente picados a la salsa para obtener más cuerpo y textura.
Otro enfoque para los ingredientes de Crostini incluye el uso de secciones de tomates cherry y una combinación de hierbas y uno o más quesos rallados. Después de cortar los tomates cherry en dos, coloque las secciones en el crostini, espolvoree con hierbas de su elección y luego cubra con un ligero polvo del queso rallado. El queso puede ser grueso o finamente rallado, dependiendo de su preferencia. Cuando se deja derretirse ligeramente, el queso ayuda a unir el sabor de los tomates, el pan y las hierbas en un sabor unificado.
Otros pueden preferir los ingredientes de Crostini que incluyen la presencia de unoo más tipos de carne. Las rebanadas de salchicha, la salchicha molida cocida, la carne molida desmenuzada o incluso la carne de pollo o pavo se pueden usar con igual facilidad. Simplemente cocine la carne o las carnes, luego aplique en una capa más o menos uniforme en la superficie del crostini. Agregar queso a la parte superior proporcionará un efecto que es muy parecido a hacer una pizza de pan simple.
Las verduras también se pueden agregar como relleno o cobertura para Crostini. Además de las rodajas de tomate, también es posible cortar secciones delgadas de berenjena, cebolla, ajo, champiñones o pimientos y usar como coberturas. Asegúrese de asar las verduras ligeramente antes de colocar en el crostini, luego crujir el plato terminado debajo de un asador por unos momentos antes de servir.
Si bien las coberturas de crostini a menudo se aplican a una rebanada completa del pan tostado, también es posible cortar el pan en cubos uniformes. Los cubos se pueden alternar en una brocheta con cubos de queso, pequeños trozos de carne e incluso secciones picadas de vegetaBles. La brocheta llena se puede ralentizar con un poco de aceite de oliva y hierbas, luego colocarse debajo de un asador para crecer todos los ingredientes. El resultado final crea una presentación agradable, además de ser una opción de refrigerio equilibrada.
No hay fin de las posibilidades de coberturas de crostini y relleno. Todo lo que se requiere es un poco de imaginación y la voluntad de probar algo de manera diferente. Experimente con diferentes combinaciones de coberturas de crostini y vea lo que le agrada su paladar.