Hvad er nogle gode Crostini -toppings?

Crostini er en italiensk skål lavet med stegt eller ristet brød. Ideel til brug som en snack eller som en forretter, Crostini ligner bruschetta, selvom skiverne af Crostini normalt er tyndere. Crostini er en alsidig skål, der egner sig godt til en række forskellige toppingindstillinger. Her er et par eksempler på velsmagende Crostini -toppings, der helt sikkert er et hit som en familie snack eller som appetitvækkere på en fest.

En af de enkleste typer Crostini -toppings bruger intet mere end en høj kvalitet af olivenolie. Mens Crostini normalt er tilberedt ved at børste på et tyndt lag olivenolie til overfladen af ​​brødet inden ristning eller stegning, kan olien også forbedres med et par enkle urter for at gøre en dejlig topping til det crusty brød. Det er muligt at tilføje lidt tørret rosmarin, hakket basilikum eller endda lidt frisk malet peber for at give olivenolie et ekstra spark.

For mennesker, der vil have noget lidt mere omfattende, der jegs altid muligheden for at tilberede en sauce til at hælde over sektionerne i Crostini. Området af saucer inkluderer tomatbaserede typer, der ligner spaghettisauce eller en ostesauce lavet af enhver ønsket type ost. Tilsætninger som finhakkede peberfrugter kan tilsættes til saucen for mere krop og tekstur.

En anden tilgang til crostini -toppings inkluderer anvendelse af sektioner af cherrytomater og en kombination af urter og en eller flere revne oste. Efter at have skåret cherrytomaterne i to, skal du placere sektionerne på Crostini, drys med urter efter eget valg og derefter top med en let støvning af den revne ost. Osten kan være groft eller fint revet, afhængigt af din præference. Når osten får lov til at smelte lidt, hjælper osten med at binde smagen af ​​tomater, brød og urterne i en samlet smag.

Andre foretrækker måske Crostini -toppings, der inkluderer tilstedeværelsen af ​​eneller flere typer kød. Skiver pølse, kogt malet pølse, smuldret malet oksekød eller endda kylling eller kalkunkød kan bruges med lige lethed. Kog blot kødet eller kødet, og påfør derefter i et mere eller mindre jævnt lag over overfladen af ​​Crostini. Tilføjelse af ost til toppen giver en effekt, der ligner meget at fremstille en simpel brødpizza.

Grøntsager kan også tilføjes som fyldning eller topping til crostini. Foruden tomatskiver er det også muligt at skære tynde sektioner af aubergine, løg, hvidløg, svampe eller paprika og bruge som toppings. Sørg for at grille grøntsagerne lidt, før du placeres på Crostini, og sprød derefter den færdige skål under en slagtekylling et øjeblik før servering.

Mens Crostini -toppings ofte påføres en hel skive af det ristede brød, er det også muligt at skære brødet i ensartede terninger. Terningerne kan skiftes på et spyd med terninger af ost, små bunker af kød og endda hakkede sektioner af Vegetables. Det fyldte spyd kan slukkes med lidt olivenolie og urter og derefter placeres under en slagtekylling for at sprøde alle ingredienserne. Slutresultatet skaber en behagelig præsentation såvel som at være en afbalanceret snack -mulighed.

Der er ingen ende på mulighederne for Crostini -toppings og fyldning. Alt, hvad der kræves, er lidt fantasi og viljen til at prøve noget andet. Eksperimenter med forskellige kombinationer af Crostini -toppings og se, hvad der glæder din gane.