Vad är några bra crostini -toppings?
Crostini är en italiensk maträtt med stekt eller rostat bröd. Idealisk för användning som ett mellanmål eller som aptitretare, Crostini liknar bruschetta, även om skivorna av crostini vanligtvis är tunnare. Crostini är en mångsidig maträtt som lämpar sig väl för ett antal olika toppalternativ. Här är några exempel på välsmakande crostini -toppings som säkert kommer att bli en hit som ett familjet mellanmål eller som aptitretare på en fest.
En av de enklaste typerna av crostini -toppings använder inget annat än en högkvalitativ kvalitet av olivolja. Medan Crostini normalt framställs genom att borsta på ett tunt lager olivolja till ytan på brödet innan rostning eller stekning, kan oljan också förbättras med några enkla örter för att göra en stor toppning för det knapriga brödet. Det är möjligt att lägga till lite torkad rosmarin, hackad basilika eller till och med lite nymalet peppar för att ge olivoljan en extra spark.
för människor som vill ha något lite mer betydande, därs alltid alternativet att förbereda en sås för att hälla över delarna av Crostini. Utbudet av såser inkluderar tomatbaserade typer som liknar spaghettisås eller en ostsås gjord av alla typer av ost som önskas. Tillägg som finhackade paprika kan läggas till såsen för mer kropp och struktur.
En annan metod till Crostini -toppings inkluderar att använda delar av körsbärstomater och en kombination av örter och en eller flera rivna ostar. Efter att ha klippt körsbärstomaterna i två, placera sektionerna på crostini, strö över örter efter eget val och sedan toppa med en lätt dammning av den rivna osten. Osten kan vara grovt eller fint riven, beroende på din preferens. När de får smälta något, hjälper osten att binda smaken på tomater, bröd och örter till en enhetlig smak.
andra kanske föredrar crostini -pålägg som inkluderar närvaron av eneller fler typer av kött. Skivor av korv, kokt malt korv, smulat malt nötkött eller till och med kyckling- eller kalkonkött kan användas med lika lätthet. Kok bara köttet eller köttet och applicera sedan i ett mer eller mindre jämnt lager över ytan på crostini. Att lägga till ost till toppen ger en effekt som är mycket som att göra en enkel brödpizza.
grönsaker kan också tillsättas som fyllning eller toppning för crostini. Förutom tomatskivor är det också möjligt att skiva tunna delar av aubergine, lök, vitlök, svamp eller paprika och använda som pålägg. Se till att grilla grönsakerna något innan du placerar på crostini, och sedan skarpa den färdiga maträtten under en slaktkropp i några ögonblick innan servering.
Medan crostini -toppings ofta appliceras på en hel skiva av det rostade brödet, är det också möjligt att klippa brödet i enhetliga kuber. Kuberna kan växlas på en spett med kuber ost, små bitar av kött och till och med hackade delar av vegetables. Den fyllda spetten kan doused med lite olivolja och örter och placeras sedan under en slaktkropp för att spruta upp alla ingredienser. Slutresultatet skapar en trevlig presentation och är ett balanserat mellanmål.
Det finns inget slut på möjligheterna för crostini -pålägg och fyllning. Allt som krävs är lite fantasi och villigheten att prova något som är en annan. Experimentera med olika kombinationer av crostini -toppings och se vad som behagar din smak.