Vad är mexikansk oregano?

Mexikansk oregano är en kulinarisk ört som är infödd i Mexiko. Även om det smakar liknande regelbunden oregano, är de två typerna inte relaterade. De doftande bladen används i traditionell mexikansk matlagning där de ger en stark, jordnära smak. Traditionellt gjordes bladen till ett örtte som användes för att behandla mindre andningsproblem. I trädgården lockar denna doftande ört fjärilar och andra pollinatorer med doftande vita blommor.

Även om de delar samma namn och förmedlar en liknande smak när den används i matlagning, är mexikanska och vanliga oregano inte relaterade. Mexikansk oregano tillhör Verbenaceae -växtfamiljen medan vanlig oregano tillhör Mint -familjen. Mexikansk oregano kan hittas under artens namn lippia graveolens , medan den vanliga oregano -arten är origanum vulgare .

som är infödd i Mexiko, är denna art av oregano en frostkänslig växt. Det kan odlas utomhus året runt i områden där vintertemperaturer sällanSläpp under 20 till 30 till -6 till -1 ° C). I kallare klimat kan denna oregano odlas i en behållare och förvaras inomhus eller i ett växthus för vintern. När de övervintrar växterna inomhus bör de hållas vid 50 ° F (cirka 10 ° C).

mexikansk oregano, antingen planterad i marken eller i en kruka, växer bäst när den får sex eller fler timmars sol per dag. Det kräver inte mycket vatten eller gödningsmedel för att växa bra. I krukor kan jorden tillåtas torka ut något mellan vattningen. När den planteras i trädgården kommer denna torktoleranta ört att kräva vatten endast under perioder med överdriven värme och torrt väder.

delikat, doftande vita blommor blommar året runt i frostfria klimat och på växthusodlade växter. Blommorna är en rik källa till nektar för fjärilar samt bin och andra pollinerande insekter. Fåglar lockas till de näringsrika frönna och nUmous Wildlife bo i stora buskar vilket gör denna doftande växt till en bra kandidat för en djurlivsträdgård.

Bladen kan skördas året runt för användning i traditionella mexikanska rätter och i alla kulinariska skapelser där en stark, jordnära oregano -smak önskas. Det förbättrar kötträtter, fisk och tomatsås och kan användas där recept kräver den liknande mexikanska örten Epazote . Bladen kan användas färska från växten eller torkas och förvaras för senare användning.

Som ett örttee sägs mexikansk oregano hjälpa till att lindra mindre andningsproblem. Men man behöver inte drabbas av en sjukdom för att njuta av den rika smaken av detta te. Förberedelser är enkelt - allt som behövs är kokande vatten och en matsked torkade eller färska örter.