¿Qué es el orégano mexicano?
El orégano mexicano es una hierba culinaria nativa de México. Aunque tiene un sabor similar al orégano regular, los dos tipos no están relacionados. Las hojas fragantes se usan en la cocina tradicional mexicana donde imparten un sabor fuerte y terroso. Tradicionalmente, las hojas se hicieron en un té de hierbas utilizados para tratar problemas respiratorios menores. En el jardín, esta hierba fragante atrae mariposas y otros polinizadores con fragantes flores blancas.
Aunque comparten el mismo nombre e imparten un sabor similar cuando se usan en el orégano mexicano y común no están relacionados. El orégano mexicano pertenece a la familia de la planta de Verbenaceae, mientras que el orégano común pertenece a la familia de la menta. El orégano mexicano se puede encontrar bajo el nombre de la especie lippia graveolens , mientras que la especie de orégano común es Origanum vulgare .
Una nativa de México, esta especie de orégano es una planta sensible a las heladas. Se puede cultivar al aire libre durante todo el año en áreas donde las temperaturas invernales rara vezColoque por debajo de 20 a 30 ° F (aproximadamente -6 a -1 ° C). En climas más fríos, este orégano se puede cultivar en un recipiente y mantenerse en el interior o en un invernadero para el invierno. Al pasar el invierno de las plantas en interiores, deben mantenerse a 50 ° F (aproximadamente 10 ° C).
El orégano mexicano, plantado en el suelo o en una maceta, crece mejor cuando recibe seis o más horas de sol por día. No requiere mucha agua o fertilizante para crecer bien. En las macetas, se puede permitir que el suelo se seque ligeramente entre el riego. Cuando se planta en el jardín, esta hierba tolerante a la sequía requerirá agua solo durante períodos de calor excesivo y clima seco.
flores blancas delicadas y fragantes florecen durante todo el año en climas sin heladas y en plantas cultivadas en invernadero. Las flores son una rica fuente de néctar para mariposas, así como abejas y otros insectos polinizadores. Las aves se sienten atraídas por las semillas nutritivas y NUmerous nido de vida silvestre en grandes arbustos que hacen de esta fragante planta un buen candidato para un jardín de vida silvestre.
Las hojas se pueden cosechar durante todo el año para su uso en platos mexicanos tradicionales y en cualquier creación culinaria donde se desee un sabor de orégano fuerte y terroso. Mejora los platos de carne, la salsa de pescado y tomate, y se pueden usar donde las recetas requieren la hierba mexicana similar Epazote . Las hojas se pueden usar frescas directamente desde la planta o secas y almacenadas para su uso posterior.
Como un té de hierbas, se dice que el orégano mexicano ayuda a aliviar problemas respiratorios menores. Pero uno no necesita sufrir una dolencia para disfrutar del rico sabor de este té. La preparación es simple: todo lo que se necesita es agua hirviendo y una cucharada de hierbas secas o frescas.