Was ist mexikanisches Oregano?
mexikanisches Oregano ist ein kulinarischer Kraut, das in Mexiko stammt. Obwohl es ähnlich wie normale Oregano schmeckt, sind die beiden Typen nicht miteinander verbunden. Die duftenden Blätter werden in der traditionellen mexikanischen Küche verwendet, wo sie einen starken, erdigen Geschmack verleihen. Traditionell wurden die Blätter in einen Kräutertee verwandelt, der zur Behandlung kleinerer Atemprobleme verwendet wurde. Im Garten zieht dieses duftende Kraut Schmetterlinge und andere Bestäuber mit duftenden weißen Blumen an.
Obwohl sie den gleichen Namen haben und einen ähnlichen Geschmack vermitteln, wenn sie beim Kochen verwendet werden, sind mexikanische und gemeinsame Oregano nicht verwandt. Das mexikanische Oregano gehört zur Familie der Verbenaceae -Pflanze, während das gemeinsame Oregano zur Minzfamilie gehört. Mexikanisches Oregano befindet sich unter dem Artennamen lippia graveolens , während die gemeinsame Oregano -Art Origanum vulgare ist.
Eine aus Mexiko heimische Art von Oregano ist eine frostempfindliche Pflanze. Es kann das ganze Jahr über im Freien in Gebieten angebaut werden, in denen die Wintertemperaturen seltenfallen unter 20 bis 30 ° F (ca. -6 bis -1 ° C). In kälteren Klimazonen kann dieser Oregano in einem Behälter angebaut und im Winter in einem Gewächshaus in Innenräumen oder in einem Gewächshaus aufbewahrt werden. Beim Überschwingen der Pflanzen in Innenräumen sollten sie bei 50 ° F (ca. 10 ° C) gehalten werden.
mexikanisches Oregano, entweder im Boden oder in einem Topf gepflanzt, wächst am besten, wenn es sechs oder mehr Stunden Sonne pro Tag bekommt. Es erfordert nicht viel Wasser oder Dünger, um gut zu wachsen. In Töpfen kann der Boden zwischen Bewässerung leicht austrocknen lassen. Wenn dieses dürretolerante Kraut im Garten gepflanzt wird, benötigt er nur in Zeiten übermäßiger Hitze und trockenes Wetter Wasser.
zarte, duftende weiße Blüten blühen das ganze Jahr über in frostfreien Klimazonen und auf um Gewächshaus angebauten Pflanzen. Die Blumen sind eine reiche Nektarquelle für Schmetterlinge sowie Bienen und andere bestäubende Insekten. Vögel werden von den nahrhaften Samen und n angezogenUmarme Wildtiernest in großen Sträuchern, die diese duftende Pflanze zu einem guten Kandidaten für einen Wildtiergarten machen.
Die Blätter können das ganze Jahr über zur Verwendung in traditionellen mexikanischen Gerichten und in jeder kulinarischen Schöpfung geerntet werden, bei der ein starker, erdiger Oregano -Geschmack gewünscht wird. Es verbessert Fleischgerichte, Fisch- und Tomatensauce und kann dort verwendet werden, wenn Rezepte für die ähnlichen mexikanischen Krauts -Epazote erforderlich sind. Die Blätter können direkt aus der Pflanze aus der Anlage verwendet werden oder getrocknet und für die spätere Verwendung gespeichert werden.
Als Kräutertee soll mexikanischer Oregano bei der Linderung kleinerer Atemprobleme helfen. Aber man braucht keine Krankheit, um den reichen Geschmack dieses Tees zu genießen. Die Vorbereitung ist einfach - alles, was benötigt wird, ist kochendes Wasser und ein Esslöffel getrocknete oder frische Kräuter.