Was ist Romaine Salat?

Romaine -Salat, auch als COS -Salat bekannt, ist eine Art Salat (und ein Gemüse), das durch dunkle grüne Blätter gekennzeichnet ist, die aufrecht werden und sich von helleren farbigen Stielen nach innen kräuseln. Diese Blätter sind im Vergleich zu anderen Salatarten besonders zerbrechlich und werden bei der Versendung häufig beschädigt. Dadurch ist es die am wenigsten gewachsene Salatart. Es ist auch die nahrhafteste und die Hauptauswahl des Salatsalats, der in Caesar -Salaten verwendet wird. Andere ähnliche Sorten sind eine süße Romaine und eine mildere Sorte, die durch rot-Spitzenblätter gekennzeichnet ist. Die inneren Blätter von Römersalat haben eine hellere Farbe als die Außenblätter, was auch zu einem helleren Geschmack führt. Wie einige der anderen ist auch Cos Salat ein knuspriger Salat, aber die dunkleren grünen Teile der Blätter sind zufällig weicher als die Licht-Co.Lored Stiele. Alle diese Nährstoffe sind für eine Ernährung, die für das Herz als gesund angesehen wird, unerlässlich und kann ein wichtiger Bestandteil jeder täglichen Ernährung sein. Nicht nur das, sondern auch Romaine Salat wird als Lebensmittel aufgeführt, das vom American Institute for Cancer Research kämpft.

Beim Kauf von Römersalat sollte man versuchen, Köpfe mit „Rost“ und verwelkten Blättern sowie älteren Pflanzen mit Zerfall und Bräunung zu vermeiden. Denken Sie auch daran, dass ein Paket von vorgefertigten Römersalat in der Regel nicht so lange dauert, auch wenn das Paket gut versiegelt ist. Im Idealfall sollte Romaine Salat zwischen 33 und 35 Grad Fahrenheit gelagert werden.