O que é orégano mexicano?
Oregano mexicano é uma erva culinária nativa do México. Embora tenha um gosto semelhante ao orégano comum, os dois tipos não estão relacionados. As folhas perfumadas são usadas na culinária tradicional mexicana, onde transmitem um sabor forte e terroso. Tradicionalmente, as folhas eram transformadas em um chá de ervas usadas para tratar pequenos problemas respiratórios. No jardim, esta erva perfumada atrai borboletas e outros polinizadores com flores brancas perfumadas.
Embora eles compartilhem o mesmo nome e transmitam um sabor semelhante quando usados na culinária, o mexicano e o orégano comum não estão relacionados. O orégano mexicano pertence à família de plantas verbenaceae, enquanto o orégano comum pertence à família Mint. O orégano mexicano pode ser encontrado sob o nome da espécie Lippia Graveolens , enquanto a espécie de orégano comum é Origranum vulgare .
nativo do México, esta espécie de orégano é uma planta sensível ao gelo. Pode ser cultivado ao ar livre o ano todo em áreas onde as temperaturas de inverno raramentecaia abaixo de 20 a 30 ° F (cerca de -6 a -1 ° C). Em climas mais frios, esse orégano pode ser cultivado em um recipiente e mantido em ambientes fechados ou em uma estufa para o inverno. Ao passar para o inverno das plantas dentro de casa, elas devem ser mantidas a 50 ° F (cerca de 10 ° C).
O orégano mexicano, plantado no chão ou em uma panela, cresce melhor quando recebe seis ou mais horas de sol por dia. Não requer muita água ou fertilizante para crescer bem. Em vasos, o solo pode secar um pouco entre a rega. Quando plantado no jardim, esta erva tolerante à seca exigirá água apenas durante períodos de calor excessivo e clima seco.flores brancas delicadas e perfumadas florescem o ano todo em climas sem gelo e em plantas cultivadas em estufa. As flores são uma rica fonte de néctar para borboletas, bem como abelhas e outros insetos polinizadores. Os pássaros são atraídos pelas sementes nutritivas e nNinho de vida selvagem de um grande arbusto, tornando esta planta perfumada um bom candidato para um jardim da vida selvagem.
As folhas podem ser colhidas o ano todo para uso em pratos tradicionais mexicanos e em qualquer criação culinária onde se desejasse um sabor de orégano forte e terroso. Ele aprimora pratos de carne, peixe e molho de tomate e pode ser usado onde as receitas exigem a erva mexicana semelhante ePazote . As folhas podem ser usadas frescas da planta ou secas e armazenadas para uso posterior.
Como chá de ervas, diz -se que o orégano mexicano ajuda a aliviar pequenos problemas respiratórios. Mas não é preciso sofrer uma doença para apreciar o sabor rico deste chá. A preparação é simples - tudo o que é necessário é água fervente e uma colher de sopa de ervas secas ou frescas.