¿Cuáles son algunos alimentos ricos en niacina?
niacina, o vitamina B3, es un nutriente soluble en agua que es necesario para la función adecuada de muchos sistemas diferentes en el cuerpo. La presencia de niacina como ácido nicotínico ayuda a descargar el exceso de colesterol del torrente sanguíneo, mantener los ojos saludables e incluso ayudar a regular la función del sistema nervioso central. Afortunadamente, hay una serie de alimentos ricos en niacina que facilitan la obtención de la cantidad mínima requerida diariamente para mantener el cuerpo y la mente saludables.
Cuando se trata de alimentos ricos en niacina, el consumo de muchos tipos de pescado es una forma fácil y sabrosa de obtener cantidades significativas de vitamina B3. El pollo también es una buena fuente de este nutriente esencial. Con el pescado y el pollo, es posible aumentar la ingesta de niacina eligiendo matar en lugar de freír la comida, y usar hierbas ricas en niacina como el perejil como condimento.
Varios granos se encuentran entre los muchos alimentos ricos en niacina disponibles. La cebada, el trigo y el arroz marrón son excelentes opciones cuandon Se llega a garantizar que la ingesta diaria de niacina sea suficiente. De la misma manera, los cereales que están hechos con arroz o salvado de trigo generalmente contienen cantidades significativas de niacina. La leche entera se puede consumir con estos cereales, lo que ayuda a aumentar la ingesta de vitamina B3 en la hora del desayuno.
Muchas verduras verdes se encuentran entre la lista de alimentos ricos en niacina. En general, las verduras de color verde oscuro como la col rizada, la colmena y las verduras de nabo son excelentes opciones. Las personas que disfrutan del brócoli también pueden estar seguros de que están tomando una cantidad decente de vitamina B3. Se obtiene niacina adicional al servir esas verduras verdes con pinto o frijoles de riñón. Como beneficio adicional, todos estos alimentos también contienen cantidades variables de otras vitaminas B, lo que probablemente aumente la efectividad del contenido de niacina.
Incluso el tiempo de bocadillo es un buen momento para disfrutar de los alimentos ricos en niacina. Se pueden usar pimientos rojos secosPara sazonar las palomitas de maíz, proporcionando una buena fuente de fibra que se mejora con la presencia de niacina en los pimientos. Los cacahuetes que se consumen junto con las pieles también proporcionan una dosis de niacina. Para la variedad, intente masticar algunas semillas de girasol o incluso algunas semillas de sésamo.
El consumo de alimentos ricos en niacina es importante para evitar experimentar una deficiencia de niacina. Aunque pequeñas cantidades de vitamina B3 se almacenan en el hígado, el cuerpo requiere mucho más de esta importante vitamina a diario. Los signos de que los niveles de niacina son bajos pueden incluir un aumento en la presión arterial, los dolores de espalda, la capacidad de disminución de lidiar con el estrés de manera efectiva e incluso los calambres en las piernas. Al comer una dieta equilibrada que incluye varios alimentos ricos en niacina junto con otros alimentos ricos en nutrientes, las posibilidades de vivir más tiempo y disfrutar de la vida más aumentan.