Quels sont les aliments riches en niacine?
La
niacine, ou vitamine B3, est un nutriment soluble dans l'eau qui est nécessaire pour la bonne fonction de nombreux systèmes différents dans le corps. La présence de niacine sous forme d'acide nicotinique aide à vider l'excès de cholestérol de la circulation sanguine, gardant les yeux en bonne santé, et même pour aider à réguler la fonction du système nerveux central. Heureusement, il existe un certain nombre d'aliments riches en niacine qui facilitent l'obtention de la quantité minimale requise quotidiennement pour garder le corps et l'esprit en bonne santé.
En ce qui concerne les aliments riches en niacine, la consommation de nombreux types de poissons est un moyen facile et savoureux d'obtenir des quantités importantes de vitamine B3. Le poulet est également une bonne source de ce nutriment essentiel. Avec le poisson et le poulet, il est possible de stimuler l'apport de niacine en choisissant de griller plutôt que de faire frire les aliments et d'utiliser des herbes riches en niacine comme le persil comme assaisonnement.
Plusieurs grains sont parmi les nombreux aliments riches en niacine disponibles. L'orge, le blé et le riz brun sont d'excellentes optionsn il s'agit de garantir que l'apport quotidien de niacine est suffisant. De la même manière, les céréales faites avec du riz ou du son de blé contiennent généralement des quantités importantes de niacine. Le lait entier peut être consommé avec ces céréales, ce qui contribue à augmenter la consommation de vitamine B3 à l'heure du petit-déjeuner.
De nombreux légumes verts font partie de la liste des aliments riches en niacine. Généralement, les légumes verts foncés comme le chou frisé, les collards et les greens des navet sont d'excellents choix. Les gens qui aiment le brocoli peuvent également être convaincus qu'ils prennent une quantité décente de vitamine B3. Une niacine supplémentaire est obtenue lors du service des légumes verts avec des haricots de pinto ou de rein. En prime, tous ces aliments contiennent également des quantités variables d'autres vitamines B, ce qui est susceptible d'augmenter l'efficacité de la teneur en niacine.
Le temps des collations est le bon moment pour déguster des aliments riches en niacine. Les poivrons rouges séchés peuvent être utilisésPour assaisonner le pop-corn, offrant une belle source de fibres qui est améliorée avec la présence de niacine dans les poivrons. Les arachides consommées avec les peaux fournissent également une dose de niacine. Pour la variété, essayez de grignoter des graines de tournesol ou même des graines de sésame.
La consommation d'aliments riches en niacine est important si l'on veut éviter une carence en niacine. Même si de petites quantités de vitamine B3 sont stockées dans le foie, le corps nécessite beaucoup plus de cette vitamine importante au quotidien. Les signes selon lesquels les niveaux de niacine sont faibles peuvent inclure une augmentation de la pression artérielle, des back-macks, une diminution de la capacité de gérer efficacement le stress et même des crampes de jambe. En mangeant une alimentation équilibrée qui comprend plusieurs aliments riches en niacine ainsi que d'autres aliments riches en nutriments, les chances de vivre plus longtemps et de profiter de la vie plus sont considérablement augmentées.