¿Cuáles son algunos usos de las semillas de fenogreco?
fenugreco, una planta que crece principalmente en las áreas mediterráneas de la palabra, a menudo se usa en la cocina, más comúnmente en platos de curry de la India. Las semillas de la planta también se pueden usar en forma completa o suplementaria para tratar una serie de afecciones de salud.
India es el mayor productor de plantas de fenogreco del mundo y también es el hogar de siete de las principales ciudades productoras. Las semillas de la planta de fenogreco se usan principalmente para fines culinarios en esta región y alrededor de esta región, a menudo aplastadas o molidas en un polvo fino. La especia creada a partir de semillas de fenogreco es un componente principal de muchos de los ricos platos de curry del área: a veces también se están utilizando como condimento de pan. En otras áreas del mundo, las semillas también se pueden usar para crear un saborizante similar a un arce que se puede agregar a jarabes y salsas.
Un componente primario de las semillas de fenogreco es la diosgenina, un químico con muchas cualidades similares a los estrógenos. Uno de los principales usos médicos para las semillas IS, por lo tanto, como un suplemento de estrógeno. Este suplemento se puede tomar por una variedad de razones, el más común para aliviar los efectos secundarios del síndrome y la menopausia premenstrual, incluidos los cambios de humor y los sofocos. También se puede tomar para ayudar a aliviar el dolor del parto y aumentar el flujo de la leche materna después del embarazo.
Las semillas de fenogreco también contienen una gran cantidad de proteínas, potasio, vitamina C y niacina. Se dice que las cualidades combinadas de estos componentes tienen la capacidad de ayudar a reducir los niveles de colesterol malos y aumentar el colesterol bueno. Cuando se toman en forma de suplemento, las semillas de fenogreco pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre en el cuerpo, a menudo aliviando los síntomas en pacientes con diabetes tipo 2. También se pueden usar para reducir las posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2 en algunos pacientes de alto riesgo.
Sobre una base más infrecuente, las semillas se pueden tomarcomo parte de una variedad de remedios caseros. Se cree que actúan como un reductor de fiebre, principalmente debido a los altos niveles de nutrientes en la semilla misma. Los casos menores de reflujo ácido y algunos tipos de acidez estomacal también pueden tratarse con semillas de fenogreco. Finalmente, para fines de primeros auxilios, se dice que una pasta hecha de semillas de fenogreco molido alivia una variedad de inflamaciones de la piel, que incluyen acné, gota, forúnculos y eccema.