¿Cuáles son los beneficios del jugo de espinacas?
El jugo de espinacas se produce cortando hojas de espinacas en un procesador de alimentos y, por lo tanto, contiene todas las vitaminas y minerales de las espinacas en otras formas, incluidas las vitaminas A y C y minerales importantes como el manganeso, el hierro y el potasio. La vitamina A y el potasio contribuyen a una visión saludable y una fuerte coagulación de la sangre en caso de lesiones. El manganeso mantiene los niveles de azúcar en la sangre en equilibrio y el hierro, junto con él, ayudará a prevenir la fatiga a niveles bajos de oxígeno en la sangre. Otras vitaminas y minerales también se encuentran en abundancia en la planta, como el calcio, el yodo y las vitaminas del complejo B, que pueden contribuir a una amplia variedad de beneficios de jugo de espinacas.
Se pueden comer todas las partes de la planta de espinacas, y se ha cultivado por sus rasgos saludables en Asia e Iran, hace 2,000 años. Durante mucho tiempo se conoce como un agente natural para purificar la sangre y mantener la actividad celular sana, lo que puede inhibir el cáncer. Nutricionistas modernosE puede desempeñar un papel importante en la neutralización de los ácidos en el cuerpo, ya que su alcalinidad natural reduce los niveles de pH. La evidencia también sugiere que los beneficios del jugo de espinacas incluyen la salud oral, como la prevención de enfermedades de la boca como la piorrea o la inflamación y el sangrado de las encías, y como una medida preventiva contra las cavidades.
El uso de jugo de espinacas para la salud de la piel y como agente anticancerígeno también se ha practicado durante mucho tiempo. Contiene 13 tipos diferentes de compuestos antioxidantes que se sabe que evitan el daño de los radicales libres de las células en el cuerpo. Si bien la evidencia científica de sus efectos anticancerígenos no está claro, se cree que es más beneficioso contra los cánceres de colo-rectal y estomacal, así como el cáncer de piel y mama. Los antioxidantes químicos que se encuentran en las plantas verdes y frondosas, como las espinacas, parecen alterar las condiciones en las que las células cancerosas se multiplican y fortalecen el naturentorno celular Al. Esto puede hacer que las células de la piel sean más resistentes al daño por la exposición al sol y minimizar las arrugas hasta cierto punto.
Muchos de los beneficios preventivos para la salud del jugo de espinacas parecen funcionar mejor cuando se mezcla con jugo de zanahoria. Las personas que se recuperan del cáncer de colon a menudo reciben una recomendación de los nutricionistas para beber una combinación de los dos jugos. Al igual que con muchos tratamientos de salud naturales, las espinacas se considera un tratamiento efectivo para muchas afecciones, incluido el uso de jugo de espinacas para el crecimiento del cabello y la prevención de la pérdida de cabello.
Las principales áreas de beneficio del jugo de espinacas parecen estar en ayudar al tracto de digestión, un equilibrio adecuado en la sangre y la salud oral. Los beneficios del jugo de espinacas como preventivo del cáncer probablemente se deban en gran medida a la amplia gama de vitaminas, minerales y productos químicos antioxidantes que contiene. Dado que un buen equilibrio de estos tiene un fuerte impacto en la salud de la piel, a menudo se recomienda como parte de los regímenes de belleza..
Los efectos secundarios del jugo de espinacas para alguien nuevo en el producto pueden incluir náuseas y diarrea. Dado que también es una bebida natural que tiende a no ser pasteurizada, especialmente si es casera, puede ser un vector para pesticidas y otros contaminantes que recoge del suelo en el que se ha cultivado. Los microorganismos peligrosos también pueden estar presentes en la superficie de las hojas antes de que se expusen, como bacterias E-coli o salmonella, por lo que siempre debe lavarse bien bajo el agua antes del procesamiento.