¿Cuáles son los mejores consejos para una cena de Navidad vegetariana?
Una cena de Navidad vegetariana memorable debe incluir una variedad de aperitivos, un plato principal excepcional y postres sabrosos. Los vegetarianos generalmente renuncian a los alimentos que contienen productos cárnicos, por lo que los cocineros deben asegurarse de usar ingredientes aceptables. Un consejo importante es elegir recetas donde estos artículos no se incluyan o puedan ser reemplazados por sustituciones vegetarianas amigables.
La cena navideña puede comenzar con aperitivos ligeros, como ensalada roja, blanca y verde o castañas asadas. La sopa es otra opción de aperitivo, y muchos sabores se pueden servir calientes o fríos. Las opciones vegetarianas incluyen pimiento, cebolla francesa y sopa de minestrone.
Para los aperitivos de alimentos con los dedos, se puede colocar un plato de crudités, francés para verduras crudas en una mesa de buffet. Se puede utilizar una variedad de verduras, incluidos hongos, brócoli y apio. Las verduras deben estar preparadas para que estén atractivas y listas para comer. Deben ser pelados, tener semillas y manchas rEMOVADO, y se corta en palos o rondas del tamaño de un bocado. Una variedad de salsas vegetarianas, como hummus, salsa de hierbas y aderezo César, debe servirse con las verduras.
Un plato principal para una cena vegetariana de Navidad debe estar en sintonía con la importancia de la ocasión y asegurarse de que el plato lo suficientemente especial para las vacaciones. Las opciones de entradas vegetarianas incluyen risotto de calabaza de invierno, gratina de berenjenas o un plato griego, spanakopita, que es un pastel de queso espinacas. Otras opciones principales de entradas para una cena de Navidad vegetariana incluyen rollos de repollo, lasaña y gratina de verduras.
Los guarniciones para una cena de Navidad vegetariana deben centrarse en los favoritos tradicionales, como el relleno, las papas y la salsa, que se pueden adaptar para ser vegetarianos. Por ejemplo, se puede usar una receta de salsa a base de nueces en lugar de carne. Agregar ajo al puré de papas tradicional agrega sabor adicional yEl relleno se puede hornear al estilo de cazuela con manzanas y nueces en lugar de en un pavo. Otros guarniciones incluyen tomates rellenos y batatas rellenas.
Otro pilar de la cena de Navidad vegetariana es pan. Las galletas, el pan de maíz y la cena se pueden hacer con recetas vegetarianas. Otra opción es hacer popovers, que se puede servir caliente del horno.
Ninguna cena vegetariana de Navidad estaría completa sin un postre delicioso. Un consejo para seleccionar un postre adecuado es elegir una receta favorita de la familia y adaptarla para ser vegetariana, como el budín de ciruela o la carne picada. La carne picada se puede hacer con verduras en lugar de carne, y el budín de ciruela se puede hacer sin suet. Otras opciones de postres de cena de Navidad vegetariana incluyen pastel de manzana y pan de jengibre. Una cena de Navidad vegetariana se puede superar con vino caliente.