Wat zijn de beste tips voor een vegetarisch kerstdiner?
Een gedenkwaardig vegetarisch kerstdiner moet een verscheidenheid aan voorgerechten omvatten, een uitstekend hoofdgerecht en smaakvolle desserts. Vegetariërs worden meestal van voedsel dat vleesproducten bevat, dus koks moeten zeker acceptabele ingrediënten gebruiken. Een belangrijke tip is om recepten te kiezen waar deze items niet zijn opgenomen of kunnen worden vervangen door vegetarisch-vriendelijke substituties.
Het vakantiediner kan beginnen met lichte hapjes, zoals rode, witte en groene salade of geroosterde kastanjes. Soep is een andere voorgerecht optie en veel smaken kunnen warm of koud worden geserveerd. Vegetarische opties zijn onder andere paprika, Franse ui en minestrone soep.
Voor hapjes voor vingervoedsel kan een schotel van wreedheden, Frans voor rauwe groenten, op een buffettafel worden geplaatst. Er kan een verscheidenheid aan groenten worden gebruikt, waaronder champignons, broccoli en selderij. De groenten moeten worden bereid, zodat ze aantrekkelijk en klaar zijn om te eten. Ze moeten worden gepeld, zaden en vlekken hebben RGestoten en worden gesneden in hapklare stokken of rondes. Een assortiment vegetarische dips, zoals hummus, kruidendip en Caesar -dressing, moet worden geserveerd met de groenten.
Een hoofdgerecht voor een vegetarisch kerstdiner moet in stap zijn met de betekenis van de gelegenheid en ervoor zorgen dat het voorgerecht speciaal genoeg is voor de vakantie. Vegetarische voorgerechtopties zijn onder meer winterpompoenrisotto, aubergine gratin of een Grieks gerecht, Spanakopita, een spinazie-cheese taart. Andere belangrijkste voorgerechtopties voor een vegetarisch kerstdiner zijn koolrollen, lasagne en groentegatin.
Zendegels voor een vegetarisch kerstdiner moeten zich richten op traditionele favorieten, zoals vulling, aardappelen en jus, die kunnen worden aangepast om vegetarisch te zijn. Een op noten gebaseerd jusrecept op basis van vlees kan bijvoorbeeld worden gebruikt. Het toevoegen van knoflook aan traditionele aardappelpuree voegt extra smaak toe, enVulling kan worden gebakken ovenschotelstijl met appels en walnoten in plaats van in een kalkoen. Andere bijgerechten zijn gevulde tomaten en gevulde zoete aardappelen.
Een ander vegetarisch kerstdiner steunpilaar is brood. Koekjes, maïsbrood en dinerbroodjes kunnen allemaal worden gemaakt met vegetarische recepten. Een andere optie is het maken van popovers, die uit de oven kunnen worden geserveerd.
Geen vegetarisch kerstdiner zou compleet zijn zonder een heerlijk dessert. Een tip voor het selecteren van een geschikt dessert is om een favoriet recept voor het gezin te kiezen en aan te passen om vegetarisch te zijn, zoals pruimpudding of gehakt. Mincemeat kan worden gemaakt met groenten in plaats van vlees, en pruimpudding kan worden gemaakt zonder SUET. Andere vegetarische kerstdiner dessertopties zijn onder andere appeltaart en peperkoek. Een vegetarisch kerstdiner kan worden afgezet met glühwein.