Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące wegetariańskiej świątecznej kolacji?
Niezapomniany wegetariański świąteczny obiad powinien zawierać różne przekąski, wybitne danie główne i aromatyczne desery. Wegetarianie zazwyczaj rezygnują z produktów mięsnych zawierających produkty mięsne, więc kucharze powinni upewnić się, że stosuje się akceptowalne składniki. Ważną wskazówką jest wybór przepisów, w których te przedmioty nie są uwzględnione, albo można je zastąpić na przyjazne dla wegetariańskie substytucje.
Wakacyjna kolacja może rozpocząć się od lekkich przekąsek, takich jak czerwono, biała i zielona sałatka lub pieczone kasztany. Zupa to kolejna opcja przystawki, a wiele smaków można podawać na gorąco lub zimno. Opcje wegetariańskie obejmują paprykę, francuską cebulę i zupę minestronową.
W przypadku przekąsek palecowych fascyn, talerz crudités, francuski na surowe warzywa, można umieścić na stole w formie bufetu. Można stosować różnorodne warzywa, w tym grzyby, brokuły i seler. Warzywa powinny być przygotowane, aby były atrakcyjne i gotowe do jedzenia. Powinny być obrane, mieć nasiona i plamy rPoruszony i pokrojony na patyki lub rundy wielkości kęsa. Asortyment dipów wegetariańskich, takich jak hummus, zanurzenie ziołowe i szlafrok cezarowy, powinien być podawany z warzywami.
Danie główne na wegetariańską obiad świąteczny powinien być w stanie znaczyć tej okazji i zapewnić, że danie jest wystarczająco wyjątkowe na wakacje. Opcje wegetariańskie obejmują risotto squash zimowych, szatybanin lub greckie danie, spanakopita, które jest ciastem ze szpinak-ser. Inne główne opcje przystawki na wegetariański świąteczny obiad obejmują bułki kapusty, lasagne i napięcie warzywne.
Bezdowe dania na wegetariański świąteczny obiad powinny koncentrować się na tradycyjnych ulubionych, takich jak farsz, ziemniaki i sos, które można dostosować do wegetariańskiego. Na przykład można zastosować recepturę do sosów na bazie orzechów, a nie mięso. Dodanie czosnku do tradycyjnych tłuczonych ziemniaków dodaje dodatkowego smaku iSchylanie można upiec w stylu zapiekanki jabłkami i orzechami orzechowymi, a nie w indyku. Inne przystawki to nadziewane pomidory i nadziewane słodkie ziemniaki.
Kolejna wegetariańska świąteczna kolacja jest chleb. Ciastka, chleb kukurydziany i bułki obiadowe można wykonać przy użyciu przepisów wegetariańskich. Inną opcją jest tworzenie popoverów, które można podawać na gorąco z piekarnika.
Żaden wegetariański świąteczny obiad nie byłby kompletny bez pysznego deseru. Wskazówka dotycząca wyboru odpowiedniego deseru jest wybranie ulubionego przepisu rodziny i dostosowanie go do wegetariańskiego, takiego jak pudding śliwkowy lub mincemeat. MinceMeat może być wykonany raczej z warzyw, a nie mięsa, a budyń śliwkowy można wytwarzać bez SWEET. Inne wegetariańskie opcje deserów świątecznych obejmują szarlotkę i piernik. Wegetariański świąteczny obiad można zwieńczyć grzankowanym wino.