Was sind die besten Tipps für ein vegetarisches Weihnachtsessen?
Ein unvergessliches vegetarisches Weihnachtsessen sollte eine Vielzahl von Vorspeisen, ein hervorragendes Hauptgericht und aromatische Desserts umfassen. Vegetarier verzichten normalerweise auf Lebensmittel, die Fleischprodukte enthalten, sodass Köche sicherlich akzeptable Zutaten verwenden sollten. Ein wichtiger Tipp ist die Auswahl von Rezepten, bei denen diese Artikel entweder nicht enthalten sind oder durch vegetarisch-freundliche Substitutionen ersetzt werden können. Suppe ist eine weitere Vorspeisenoption, und viele Geschmacksrichtungen können entweder heiß oder kalt serviert werden. Zu den vegetarischen Optionen gehören Paprika, französische Zwiebel und Minestrone -Suppe.
Für Fingerfood-Vorspeisen kann eine Platte von Crudités, Französisch für rohes Gemüse, auf einem Buffettisch platziert werden. Eine Vielzahl von Gemüse kann verwendet werden, einschließlich Pilzen, Brokkoli und Sellerie. Das Gemüse sollte zubereitet werden, damit sie ansprechend und essen bereit sind. Sie sollten geschält, Samen und Flecken r haben rvermengen und in mundgerechte Stöcke oder Runden geschnitten werden. Eine Auswahl an vegetarischen Dips wie Hummus, Kräuterdip und Caesar -Dressing sollte mit dem Gemüse serviert werden.
Ein Hauptgericht für ein vegetarisches Weihnachtsessen sollte mit der Bedeutung des Anlasss im Einklang stehen und sicherstellen, dass das Vorspeisen für den Urlaub besonders genug ist. Zu den vegetarischen Optionen gehören Winterkürbisrisotto, Auberginen-Gratin oder ein griechisches Gericht, Spanakopita, ein Spinat-Cheese-Kuchen. Weitere wichtigste Optionen für ein vegetarisches Weihnachtsessen sind Kohlbrötchen, Lasagne und Gemüse -Gratin.
Beilagen für ein vegetarisches Weihnachtsessen sollten sich auf traditionelle Favoriten wie Füllung, Kartoffeln und Soße konzentrieren, die als vegetarisch freundlich angepasst werden können. Zum Beispiel kann ein Nuss-Basis-Speiserezept anstelle von fleischbasiertem Soße verwendet werden. Das Hinzufügen von Knoblauch zu traditionellen KartoffelpüreFüllung kann eher mit Äpfeln und Walnüssen als in einem Truthahn gebacken werden. Andere Beilagen sind gefüllte Tomaten und gefüllte Süßkartoffeln.
Ein weiterer vegetarischer Weihnachtsessen ist Brot. Kekse, Maisbrot und Abendessen können mit vegetarischen Rezepten hergestellt werden. Eine weitere Option ist Popovers, die aus dem Ofen heiß serviert werden können.
Kein vegetarisches Weihnachtsessen wäre ohne köstliche Dessert komplett. Ein Tipp zur Auswahl eines geeigneten Desserts besteht darin, ein Familienfavoriten -Rezept zu wählen und es an Vegetarier wie Pflaumenpudding oder Mincemeat anzupassen. Hackfleisch kann eher aus Gemüse als mit Fleisch hergestellt werden, und Pflaumenpudding kann ohne Suet hergestellt werden. Weitere vegetarische Weihnachtsessendessertoptionen sind Apfelkuchen und Lebkuchen. Ein vegetarisches Weihnachtsessen kann mit Glühwein abgekrönt werden.