Was ist Ziegelofenpizza?
Eine der ältesten Techniken zur Herstellung einer guten Pizza ist die Verwendung eines mauerwerkischen Backsteinofens. Die Backsteinofenpizza wird in einem großen Ziegelofen aus Motor und Stein gekocht. Es wird normalerweise entweder mit Holz oder Gas erhitzt. Der Ofen besteht aus einer ovalen Kuppelform mit einer großen Öffnung vorne für die Pizza. Die Of -Wände halten die Wärme bei einer konsistenten Temperatur für eine längere Dauer als Standardöfen, wodurch die Pizza gleichmäßiger kochen lässt. Die Pizza wird normalerweise direkt auf der Ziegeloberfläche gekocht, wodurch sie eine knusprige Textur verleiht.
Bauen eines Backsteinofens ist eine moderate Bauaufgabe, die einige grundlegende Fähigkeiten und ein gründliches Verständnis von Mauerwerkskonzepten und Design erfordert. Der Ofen muss auf einer ebenen Betonplatte montiert werden und besteht aus Aschenblock und Ziegeln. Viele Hausbesitzer wählen einen Backsteinofen als Grillgrube im Freien, was eine großartige Option für die Herstellung hausgemachter Pizza mit Ziegelofen ist.
Brick Ove.N Pizza -Restaurants sind weltweit beliebt. Diese Pizza -Wäsche spezialisiert auf Pizzen aus Ziegel und Motoröfen. Die Pizza hat einen einzigartigen Geschmack und wird typischerweise in kleinen Backsteinöfen gekocht, die mit natürlichen Holz oder Gas erhitzt werden. Die Öfen sind typischerweise kleiner als ihre Metallkollegen, bieten jedoch einen einzigartigen Geschmack.
Seit vielen Jahrhunderten werden feste Backsteinöfen verwendet. Der Ofen verfügt über eine spezielle Heizkammer, in der Holz unter dem Kochbereich der Platte gelegt wird. Dies erzeugt eine gleichmäßig verteilte Wärme, die in das Ziegel- und Mörsermaterial aufgenommen wird, sodass der Ofen lange Zeit heiß bleibt.
Die Backsteinofenpizza hat einen natürlichen Holzgeschmack, der dem mit Grillrauch gekochten Lebensmitteln ähnelt. Diese Öfen können leicht eine Vielzahl von Pizza-Teigtypen kochen, darunter dünne, handgepackte und dicke Kruste.
Ein Ziegelofen ist eine handgefertigte Kreation, die ein künstlerisches Element hat. AProfessioneller Mason, das beim Bau von Öfen von Hand ausgesetzt ist. Der innere Teil des Ofens verwendet eine generische Platte, aber viele Öfen haben ein Motivdesign an den Außenwänden, was jeweils zu einem persönlichen Kunstwerk macht.