Cos'è la pizza del forno in mattoni?
Una delle tecniche più antiche per fare una buona pizza è usare un forno in mattoni in muratura. La pizza del forno in mattoni viene cotta in un grande forno in mattoni a base di motore e pietra. Viene in genere riscaldato con legno o gas. Il forno è realizzato a forma di cupola ovale con una grande apertura nella parte anteriore per la pizza.
Una pizza da forno in mattoni ha un gusto fresco e cotto al fuoco. Le pareti del forno mantengono il calore a una temperatura costante per una durata più lunga rispetto ai forni standard, il che rende la pizza cuocere in modo più uniforme. La pizza è in genere cotta direttamente sulla superficie del mattone, dandogli una consistenza croccante.
Costruire un forno in mattoni è un compito di costruzione moderato che richiede alcune competenze di base e una comprensione approfondita dei concetti e del design in muratura. Il forno deve essere assemblato su una lastra di cemento di livello ed è realizzato in blocco di ceppi e mattoni. Molti proprietari di case scelgono un forno in mattoni come una fossa per barbecue all'aperto, che è un'ottima opzione per produrre pizza fatta in mattoni.
Brick OveI ristoranti per pizza sono popolari in tutto il mondo. Queste sale per pizze sono specializzate in pizze realizzate in mattoni e forni a motore. La pizza ha un sapore unico ed è in genere cotta in piccoli forni in mattoni riscaldati con legno naturale o gas. I forni sono in genere più piccoli delle loro controparti metalliche, ma forniscono un sapore unico.
I forni in mattoni solidi sono stati usati per molti secoli. Il forno ha una camera di riscaldamento speciale, dove il legno è posizionato sotto la zona di cottura della lastra. Ciò produce calore uniformemente distribuito che viene assorbito nei mattoni e nel materiale del mortaio, consentendo al forno di rimanere caldo per lunghi periodi.
La pizza del forno in mattoni ha un sapore naturale in legno simile al cibo cotto con fumo barbecue. Questi forni possono cuocere facilmente una varietà di tipi di impasto per pizza tra cui una crosta sottile, tossica e spessa.
Un forno in mattoni è una creazione costruita a mano che può avere un elemento artistico. UNIl muratore professionale esperto nella costruzione di forni assembla ogni forno a mano. La parte interna del forno utilizza una lastra generica, ma molti forni hanno un design di motivi sulle pareti esterne, rendendo ciascuno un'opera d'arte personale.