¿Cuáles son los mejores consejos para conservar el puré de manzana?
Canning Appleuce es una forma simple y económica de preservar las manzanas, porque cuando se conserva adecuadamente, el punto de vista puede durar unos tres años. La puré de manzana casera tiene muchas ventajas sobre la puré de manzana comprada en la tienda, ya que está libre de aditivos, productos químicos y conservantes, y se puede hacer específicamente para adaptarse y el gusto del individuo. Elija manzanas que sean naturalmente dulces, para reducir la cantidad de azúcar que debe agregarse al puré de manzana antes de enlatar. Los frascos de enlatado deben limpiarse a fondo antes de usar, y esto se puede hacer más rápido colocándolos en un lavavajillas. Hay muchas herramientas y electrodomésticos que se pueden usar para convertir las manzanas cocidas en puré de manzana, pero muchos encuentran un procesador de alimentos con los accesorios adecuados para ser la opción más conveniente.
Elegir las manzanas correctas es el paso más importante cuando se puede indicar. Usando manzanas naturalmente dulces como manzanas Jonathan, deliciosa roja, amarilla deliciosa, manzanas Winesap y HoneycrispLas manzanas significa tener que agregar menos azúcar a la puré de manzana. Cocinar las manzanas en jugo de manzana totalmente natural en lugar de agua también se sumará a la dulzura. Aquellos a quienes les gusta el puré de manzana que es menos dulce puede usar manzanas más agrias como la de Granny Smith. Usar una combinación de tarta y manzanas dulces puede ayudar a lograr el sabor que desean.
También es importante cuando Canning Appleuce es elegir los frascos de enlatado correctos. Si el puré de manzana se va a congelar, asegúrese de elegir frascos de enlatado que sean seguros del congelador. Antes de enlatar el punto de vista, limpie a fondo los frascos ejecutándolos a través del ciclo de desinfectación de un lavavajillas.
Alternativamente, los frascos se pueden hervir en una olla durante diez minutos. El puré de manzana debe mantenerse caliente hasta el enlatado, y los frascos geniales pueden terminar rompiendo cuando se llena de arena caliente. Mantener los frascos calientes dejándolos en agua caliente o en el lavavajillas evitará la rotura.
allíson muchas opciones cuando se trata de elegir la herramienta para tamizar manzanas cocinadas en puré de manzana. Una fábrica de alimentos que se manejan a mano es la opción más asequible, y podría ser la mejor opción para aquellos que harán la puré de manzana con poca frecuencia y en pequeñas cantidades. Los molinillos de tamiz son más caros y son mejores para aquellos que regularmente harán grandes cantidades de puré de manzana. También se puede usar un procesador de alimentos con los accesorios adecuados. El beneficio de usar un procesador de alimentos es que es un aparato multipropósito que se puede utilizar para cocinar tareas además de enlace de manzana.
Es importante probar el puré de manzana antes de enlatarlo. Antes de enlatar la mezcla, los cocineros pueden agregar azúcar, agua y canela para lograr el sabor y la consistencia deseados.