Was sind die besten Tipps für Apfelmus -Konserven?
Apfelmus konservieren ein einfacher und wirtschaftlicher Weg, um Äpfel zu erhalten, da Applesace bei ordnungsgemäßer Konservierung etwa drei Jahre dauern kann. Hausgemachter Apfelmus hat viele Vorteile gegenüber im Laden gekauften Äpfelmus, da er frei von Zusatzstoffen, Chemikalien und Konservierungsstoffen ist und speziell für den Geschmack und den Geschmack des Einzelnen hergestellt werden kann. Wählen Sie Äpfel, die von Natur aus süß sind, um die Zuckermenge zu senken, die dem Applesauce vor dem Einsprechen hinzugefügt werden muss. Die Konservengläser müssen vor der Verwendung gründlich gereinigt werden, und dies kann am schnellsten erfolgen, indem sie in einen Geschirrspüler gelegt werden. Es gibt viele Werkzeuge und Geräte, mit denen gekochte Äpfel in Apfelmus verwandelt werden können. Viele finden jedoch eine Küchenmaschine mit den richtigen Anhängen, die die bequemste Option sind.
Die Auswählen der richtigen Äpfel ist der wichtigste Schritt, wenn Apfelmus eingesetzt werden kann. Verwenden von natürlich süßen Äpfeln wie Jonathan -Äpfeln, rot lecker, gelb, lecker, Weinensap -Äpfel und HoneycrispÄpfel bedeutet, dass der Apfelmus weniger Zucker hinzufügen muss. Das Kochen der Äpfel in natürlicher Apfelsaft anstelle von Wasser erhöht auch die Süße. Diejenigen, die Apfelmus, die weniger süß sind, mögen, können mehr säuerliche Äpfel wie Granny Smiths verwenden. Die Verwendung einer Kombination aus Törtchen und süßen Äpfeln kann dazu beitragen, den gewünschten Geschmack zu erreichen.
Auch wichtig, wenn die Apfelmus -Konserven die richtigen Konservengläser auswählt. Wenn der Apfelmus gefroren sein wird, wählen Sie unbedingt Konservengläser, die Gefrierschrank sicher sind. Reinigen Sie die Gläser, bevor Sie den Apfelmus konservieren, indem Sie sie durch den Bereinigungszyklus eines Spülmaschinens durchführen.
Alternativ können die Gläser zehn Minuten lang in einem Topf gekocht werden. Apfelmus sollte bis zum Konserven heiß gehalten werden, und coole Gläser können am Ende brachen, wenn sie mit heißem Apfelmus gefüllt sind. Wenn Sie die Gläser warm halten, indem Sie sie in heißem Wasser oder in der Spülmaschine lassen, vermeiden Sie einen Bruch.
dortEs gibt viele Optionen, wenn es darum geht, das Tool auszuwählen, um gekochte Äpfel in Apfelmus zu sieben. Eine handgesiedelte Lebensmittelmühle ist die erschwinglichste Wahl und ist möglicherweise die beste Option für diejenigen, die applesauce selten und in kleinen Mengen herstellen. Siebschleifer sind teurer und eignen sich am besten für diejenigen, die regelmäßig große Mengen an Apfelmus herstellen. Man kann auch eine Küchenmaschine mit den richtigen Anhängen verwenden. Der Vorteil der Verwendung einer Küchenmaschine besteht darin, dass es sich um ein Mehrzweckgerät handelt, das für andere Kochaufgaben als die Apfelmus-Konserven verwendet werden kann.
Es ist wichtig, den Apfelmus zu probieren, bevor er ihn einbringt. Vor der Einberufung der Mischung können Köche Zucker, Wasser und Zimt hinzufügen, um den gewünschten Geschmack und die gewünschte Konsistenz zu erzielen.