Wat zijn de beste tips voor het inblikken van appelmoes?
Canning Applesauce is een eenvoudige en economische manier om appels te behouden, want wanneer het goed wordt bewaard, kan appelmoes ongeveer drie jaar duren. Zelfgemaakte appelmoes heeft veel voordelen ten opzichte van de in de winkel gekochte appelmoes, omdat het vrij is van additieven, chemicaliën en conserveermiddelen, en kan specifiek worden gemaakt om aan te passen en de smaak van het individu. Kies appels die van nature zoet zijn, om de hoeveelheid suiker te verminderen die moet worden toegevoegd aan de appelmoes voor het inblikken. De conservenpotten moeten grondig worden gereinigd voordat ze worden gebruikt, en dit kan het snelst worden gedaan door ze in een vaatwasser te plaatsen. Er zijn veel tools en apparaten die kunnen worden gebruikt om gekookte appels in appelmoes te maken, maar velen vinden een keukenmachine met de juiste bijlagen als de meest handige optie.
Het kiezen van de juiste appels is de belangrijkste stap bij het inblikken van appelmoes. Met behulp van natuurlijk zoete appels zoals Jonathan Appels, Red Delicious, Yellow Delicious, Wineesap Apples en HoneycrispAppels betekent dat u minder suiker aan de appelmoes moet toevoegen. Het koken van de appels in volledig natuurlijke appelsap in plaats van water zal ook bijdragen aan de zoetheid. Degenen die van appelmoes houden die minder zoet is, kunnen meer scherpe appels gebruiken zoals die van Granny Smith. Het gebruik van een combinatie van scherpe en zoete appels kan helpen de smaak te bereiken die ze wensen.
Ook belangrijk bij het inblikken van appelmoes is het kiezen van de juiste inkooppotten. Als de appelmoes wordt ingevroren, moet u ervoor zorgen dat u inblikpotten kiest die de vriezer veilig is. Voordat u de appelmoes inslaat, maakt u de potten grondig schoon door ze door de sanitize -cyclus van een vaatwasser te laten lopen.
Als alternatief kunnen de potten tien minuten in een pot worden gekookt. Applesmoes moet warm worden gehouden tot het inblikken, en koele potten kunnen uiteindelijk breken als ze worden gevuld met hete appelmoes. Door de potten warm te houden door ze in heet water of in de vaatwasser te laten voorkomen, voorkomt breuk.
daarzijn veel opties als het gaat om het kiezen van het gereedschap om gekookte appels in appelmoes te zeeferen. Een met de hand gedekte voedselmolen is de meest betaalbare keuze en is misschien de beste optie voor degenen die appelmoes zelden en in kleine hoeveelheden zullen maken. Zeeflijders zijn duurder en zijn het beste voor degenen die regelmatig grote hoeveelheden appelmoes maken. Men kan ook een keukenmachine gebruiken met de juiste bijlagen. Het voordeel van het gebruik van een keukenmachine is dat het een multifunctioneel apparaat is dat kan worden gebruikt voor kooktaken anders dan inblikkende appelmoes.
Het is belangrijk om de appelmoes te proeven voordat u deze inbloedt. Voordat het mengsel inblik, kunnen koks suiker, water en kaneel toevoegen om de gewenste smaak en consistentie te bereiken.