Quels sont les meilleurs conseils pour la compote de pommes en conserve?
La compote de pommes en conserve est un moyen simple et économique de préserver les pommes, car lorsqu'elle est correctement préservée, la compote de pommes peut durer environ trois ans. La compote de pommes maison présente de nombreux avantages par rapport à la compote de pommes achetée en magasin, car elle est exempte d'additifs, de produits chimiques et de conservateurs, et peut être fabriqué spécifiquement en fonction du goût et du goût de l'individu. Choisissez des pommes naturellement sucrées, pour réduire la quantité de sucre qui doit être ajoutée à la compote de pommes avant la mise en conserve. Les pots en conserve doivent être soigneusement nettoyés avant de l'utiliser, et cela peut être fait le plus rapidement en les plaçant dans un lave-vaisselle. Il existe de nombreux outils et appareils qui peuvent être utilisés pour transformer les pommes cuites en compote de pommes, mais beaucoup trouvent un robot culinaire avec les pièces jointes appropriées pour être l'option la plus pratique.
Choisir les bonnes pommes est l'étape la plus importante lors de la mise en conserve de compote de pommes. Utilisation de pommes naturellement sucrées comme des pommes Jonathan, des pommes rouge délicieuses, délicieuses jaunes, des pommes de vinsap et du mielLes pommes signifie devoir ajouter moins de sucre à la compote de pommes. La cuisson des pommes dans du jus de pomme entièrement naturel au lieu de l'eau ajoutera également à la douceur. Ceux qui aiment la compote de pommes moins sucrés peuvent utiliser plus de pommes acidulées comme celle de Granny Smith. L'utilisation d'une combinaison de tarte et de pommes sucrées peut aider à atteindre le goût qu'ils désirent.
également important lorsque la compote de pommes en conserve choisit les bons pots en conserve. Si la compote de pommes va être gelée, assurez-vous de choisir des pots en conserve qui sont en sécurité congélateur. Avant de conserver la compote de pommes, nettoyez soigneusement les pots en les faisant passer dans le cycle de désinfecter un lave-vaisselle.
Alternativement, les pots peuvent être bouillis dans un pot pendant dix minutes. La compote de pommes doit être maintenue chaude jusqu'à la mise en conserve, et les pots frais peuvent finir par se briser lorsqu'ils sont remplis de compote de pommes chaudes. Garder les pots au chaud en les laissant dans de l'eau chaude ou au lave-vaisselle empêchera la rupture.
làsont de nombreuses options lorsqu'il s'agit de choisir l'outil pour tamiser les pommes cuites en compote de pommes. Un moulin à alimentation à la main est le choix le plus abordable et pourrait être la meilleure option pour ceux qui feront rarement des compote de pommes et en petites quantités. Les broyeurs de tamis sont plus chers et sont les meilleurs pour ceux qui feront régulièrement de grandes quantités de compote de pommes. On peut également utiliser un robot culinaire avec les pièces jointes appropriées. L'avantage de l'utilisation d'un robot culinaire est qu'il s'agit d'un appareil polyvalent qui peut être utilisé pour des tâches de cuisson autres que la pommes en conserve.
Il est important de goûter la compote de pommes avant de la conserver. Avant de conserver le mélange, les cuisiniers peuvent ajouter du sucre, de l'eau et de la cannelle pour atteindre le goût et la consistance souhaités.