¿Cuáles son los mejores consejos para hacer un sándwich de Monte Cristo?
Un sándwich de Monte Cristo se fabrica tradicionalmente con jamón en rodajas finas y queso suizo. Los ingredientes se colocan entre dos rebanadas de pan y luego todo el sándwich se sumerge en la masa y se fríe en mantequilla o frito en aceite. Después de cocinar, el exterior del sándwich debe ser crujiente y dorado, y el queso en el medio debe derretirse. Las variaciones de Monte Cristo se pueden hacer con pavo en rodajas o pollo, y se puede agregar tocino. Algunas personas prefieren un sándwich dulce de Monte Cristo, en el que se puede rociar azúcar en polvo. Para crear la versión dulce, la mermelada también se puede extender en el sándwich antes de cocinar o usarse como un chapuzón durante la alimentación.
Algunas recetas de sándwich de Monte Cristo llaman para que el sándwich se fríe, mientras que otros piden que se fríe en una sartén. Ambos métodos generalmente dan como resultado un sándwich crujiente y adecuadamente cocido. Durante cualquier método, puede ser útil mantener el sándwich juntos asegurándolo con palillos de dientes. Después de freír, el sándwich se puede colocar sobre una toalla de papel para absorber el exceso de grasa.
Se pueden usar muchos tipos de pan al hacer esta receta. El pan de sándwich de Monte Cristo más popular es la variedad de sándwich blanco, pero se puede usar jalá, masa madre o cualquier otro tipo de pan artesanal. Si usa algo más que pan sándwich, las rebanadas no deben ser demasiado gruesas, ya que esto puede evitar que los ingredientes internos se calenten y el queso se derrita.
La masa para un sándwich de Monte Cristo generalmente consiste en huevos y crema. Esta mezcla se puede sazonar fácilmente para cambiar el sabor del plato. Para una versión más dulce, la vainilla, la canela o el azúcar se pueden agregar a la masa. Una sabrosa masa de sándwich se puede sazonar con sal, pimienta y hierbas. El sándwich debe sumergirse en la masa rápidamente, y el exceso de masa debe sacudirse suavemente. Dejar el sándwich en la masa durante demasiado tiempo puede provocar un emparedadoy pan que puede desmoronarse durante la cocción.
Es fácil modificar el plato para adaptarse al gusto de una persona. Se puede usar cualquier tipo de carne de delicatessen, y el queso también se puede cambiar. Las personas que prefieren un sándwich dulce de Monte Cristo pueden agregar una capa de su mermelada favorita entre la carne y el pan, o el sándwich puede sumergirse en mermelada antes de que una persona tome un bocado. El azúcar en polvo también se puede rociar en el sándwich después de que se termine de cocinar para agregar una nota azucarada.