Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące tworzenia kanapki Monte Cristo?
Kanapka Monte Cristo jest tradycyjnie wykonana z cienko pokrojonej szynki i szwajcarskiego sera. Składniki są umieszczane między dwiema plasterkami chleba, a następnie cała kanapka zanurza się w cieście i albo na patelnię smażoną w maśle, albo głęboko smażona w oleju. Po gotowaniu zewnętrzna kanapka powinna być chrupiąca i złoty brąz, a ser pośrodku powinien zostać stopiony. Wariacje Monte Cristo można wykonać za pomocą pokrojonego indyka lub kurczaka, a boczek można dodać. Niektóre osoby wolą słodką kanapkę Monte Cristo, na której można posypać cukier puder. Aby stworzyć słodką wersję, dżem można również rozprzestrzeniać w kanapce przed gotowaniem lub użyć jako zanurzenie podczas jedzenia.
Niektóre przepisy na kanapki Monte Cristo wymagają głęboko smażonego kanapki, podczas gdy inni wzywają ją do smażonego na patelni. Obie metody zwykle powodują chrupiącą, odpowiednio ugotowaną kanapkę. Podczas każdej metody pomocne może być utrzymanie kanapki poprzez zabezpieczenie jej wykałaczkami. Po smażeniu, Kanapka można umieścić na ręczniku papierowym, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.
Podczas tworzenia tego przepisu można użyć wielu rodzajów chleba. Najpopularniejszym chlebem kanapkowym Monte Cristo jest odmiana białej kanapki, ale chałka, zakwas lub inny rodzaj chleba rzemieślniczego można użyć. Jeśli używasz czegoś innego niż chleb kanapkowy, plastry nie powinny być zbyt gęste, ponieważ może to powstrzymać wewnętrzne składniki przed rozpływaniem i sera.
Pałkarz dla kanapki Monte Cristo zazwyczaj składa się z jajek i śmietany. Tę mieszankę można łatwo doprawić, aby zmienić smak potrawy. W przypadku słodszej wersji do ciasta można dodać wanilię, cynamon lub cukier. Pikantne kanapki można przyprawić solą, pieprzem i ziołami. Kanapka powinna zostać szybko zanurzona w cieście, a nadmiar ciasta należy delikatnie wstrząśnąć. Zbyt długie pozostawienie kanapki w cieście może spowodować soggy Chleb, który może się rozpaść podczas gotowania.
Łatwo jest zmodyfikować naczynie, aby pasowały do smaku osoby. Można użyć każdego rodzaju mięsa delikatesowego, a ser można również zmienić. Ludzie, którzy wolą słodką kanapkę Monte Cristo, mogą dodać warstwę swojego ulubionego dżemu między mięsem a chlebem lub kanapkę można zanurzyć się w dżemie, zanim osoba ugryzła. Cukier pudru można również posypać kanapką po zakończeniu gotowania, aby dodać słodką nutę.