Hvad er de bedste tip til at lave en Monte Cristo -sandwich?

En Monte Cristo -sandwich er traditionelt lavet med tynd skåret skinke og schweizisk ost. Ingredienserne anbringes mellem to skiver brød, og derefter dyppes hele sandwich i dejen og stegt enten i smør eller dybstegt i olie. Efter tilberedning skal ydersiden af ​​sandwich være sprød og gyldenbrun, og osten i midten skal smeltes. Monte Cristo -variationer kan fremstilles med skivet kalkun eller kylling, og bacon kan tilsættes. Nogle mennesker foretrækker en sød Monte Cristo -sandwich, hvor pulveriseret sukker kan drysses. For at oprette den søde version kan marmelade også spredes i sandwich, før det bruges som en dukkert under spisning.

Nogle Monte Cristo Sandwich -opskrifter kræver, at sandwich skal være dybstegt, mens andre opfordrer til, at det stegt i en stegepande. Begge metoder resulterer normalt i en sprød, korrekt kogt sandwich. Under begge metoder kan det være nyttigt at holde sandwich sammen ved at sikre den med tandstikker. Efter stegning, Sandwich kan placeres på et papirhåndklæde for at absorbere overskydende fedt.

Mange typer brød kan bruges, når du laver denne opskrift. Den mest populære Monte Cristo -sandwichbrød er den hvide sandwich -sort, men challah, surdej eller enhver anden type kunsthåndværker kan bruges. Hvis du bruger noget andet end sandwichbrød, skal skiverne ikke være for tykke, da dette kan forhindre, at de indre ingredienser opvarmes og osten fra smeltning.

dejen til en Monte Cristo -sandwich består typisk af æg og fløde. Denne blanding kan let krydres for at ændre smagen af ​​skålen. For en sødere version kan vanilje, kanel eller sukker tilsættes til dejen. En velsmagende sandwich dej kan krydres med salt, peber og urter. Sandwichen skal dyppes hurtigt i dejen, og overskydende dej skal rystes forsigtigt af. At forlade sandwich i dejen for længe kan resultere i sogggy brød, der kan falde fra hinanden under madlavning.

Det er let at ændre skålen, der passer til en persons smag. Enhver type deli -kød kan bruges, og osten kan også ændres. Mennesker, der foretrækker en sød Monte Cristo -sandwich, kan tilføje et lag af deres yndlingsstop mellem kødet og brødet, eller sandwich kan dyppes i marmelade, før en person tager en bid. Pulveriseret sukker kan også drysses på sandwich, efter at det er færdigt madlavning for at tilføje en sukkerholdig note.