¿Cuáles son los mejores consejos para hacer caciatoro de pollo?
Existen innumerables recetas para Cacciatore de pollo, de lo muy simple a lo más complejo. Antes de que el cocinero se proponga hacer este delicioso plato italiano, es una buena idea conformarse con una receta que incluye todos los elementos que serán agradables para las personas que comen la comida. Asegúrese de que los comensales no sean alérgicos a ninguno de los ingredientes del plato, e intente elegir ingredientes frescos para garantizar el mejor sabor. Los tomates pelados enteros serán necesarios para hacer un caciatoro de pollo, y el proceso de pelar tomates puede ser tedioso. Los tomates en entres y pelados se pueden sustituir si es necesario.
Cacciatore de pollo es un plato italiano tradicional hecho en "El estilo del cazador". cacciatore se traduce como "cazador", de hecho, y la versión tradicional de este plato incluye hongos y cebollas. El plato ha evolucionado bastante para incluir pimientos e incluso un poco de vino; Algunas versiones incluyen salami o pancetta. Estos acentos pueden agregar a la FLA generalVor del plato, pero para el estilo más tradicional, el aceite de oliva, las cebollas, los champiñones y los pimientos serán los únicos ingredientes necesarios además de especias y pollo.
Muchos chefs italianos harán un caciatoro de pollo con muslos de pollo, piernas y alas, mientras que otros prefieren pechugas de pollo. Los muslos, las piernas y las alas en la receta significarán que habrá huesos. La forma más sencilla de comer Cacciatore de pollo es con trozos cortados de pechuga de pollo, especialmente si alguno de los comensales será niños. La carne en muslos, piernas y alas puede caerse del hueso durante la cocción, lo que significa que los huesos pueden terminar en el estofado en sí, presentando un peligro potencial de asfixia.
Browning el pollo con anticipación es un paso clave para hacer caciatore de pollo. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y agregue los trozos de pollo, que se pueden sazonar con sal, pimienta y ajo. Retire los trozos de pollo del aceite y use then el aceite como parte del estofado en el que se agregarán los champiñones, las cebollas, los pimientos y los tomates. El pollo se puede agregar al estofado después de haber tenido la oportunidad de cocinar por un tiempo. Esto permite que los sabores del caldo de guiso se fusionen, con el pollo se puede agregar para un mayor sabor junto con albahaca, perejil, ajo, sal, pimienta y otras especias al gusto.