닭고기 Cacciatore를 만드는 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

치킨 cacciatore에 대한 수많은 레시피가 매우 간단한 것부터 더 복잡한 것까지 존재합니다. 요리사 가이 맛있는 이탈리아 요리를 만들기 전에, 식사를 먹는 사람들에게 즐겁게 될 모든 요소를 ​​포함하는 레시피에 정착하는 것이 좋습니다. 식당이 접시의 재료에 알레르기가 없도록하고 최상의 맛을 보장하기 위해 신선한 재료를 선택하십시오. 닭고기 카치아르를 만드는 데 필수적인 토마토가 필요하며 토마토를 벗기는 과정은 지루할 수 있습니다. 필요한 경우 통조림, 필링 된 토마토를 대체 할 수 있습니다.

Chicken Cacciatore는 "사냥꾼의 스타일"으로 만든 전통적인 이탈리아 요리입니다. cacciatore 는 실제로 "헌터"로 번역되며,이 요리의 전통적인 버전에는 버섯과 양파가 포함됩니다. 이 요리는 피망과 약간의 와인을 포함하도록 상당히 진화했습니다. 일부 버전에는 Salami 또는 Pancetta가 있습니다. 이 악센트는 전체 FLA에 추가 할 수 있습니다접시의 vor이지만 가장 전통적인 스타일의 경우 올리브 오일, 양파, 버섯 및 피망이 향신료와 닭고기 외에 필요한 유일한 재료가 될 것입니다.

많은 이탈리아 요리사는 닭 허벅지, 다리 및 날개로 닭고기 cacciatore를 만들고 다른 사람들은 닭 가슴살을 선호합니다. 레시피의 허벅지, 다리 및 날개는 뼈가 있음을 의미합니다. 닭고기 cacciatore를 먹는 가장 간단한 방법은 닭 가슴살을 자르는 것입니다. 특히 식당이 아이들이 될 경우. 허벅지, 다리 및 날개의 고기는 요리 중에 뼈에서 떨어질 수 있습니다. 즉, 뼈가 스튜 자체에서 끝날 수있어 질식의 위험이 있습니다.

닭고기를 미리 갈색으로 삼는 것은 닭고기를 만드는 데 중요한 단계입니다. 팬에 올리브 오일을 데우고 소금, 후추, 마늘로 맛을 낼 수있는 닭고기 조각을 넣습니다. 기름에서 닭고기 조각을 제거하고 TH를 사용하십시오.버섯, 양파, 고추 및 토마토가 첨가 될 스튜의 일부로 기름에서. 닭고기는 한동안 요리 할 기회를 얻은 후 스튜에 첨가 할 수 있습니다. 이를 통해 스튜 국물의 풍미가 녹을 수 있습니다.