라벤더 쇼트 브레드는 무엇입니까?

라벤더 쇼트 브레드는 쿠키로 만든 달콤한 빵의 한 종류이며, 미묘한 맛을위한 라벤더 꽃잎이 들어 있습니다. 쇼트 브레드는 빵이 무모하거나 상승하지 않는 빵으로, 일반적으로 달콤한 디저트 나 간식을 만드는 데 사용됩니다. 라벤더는 요리 및 의약 적용에 사용되는 동일한 색상의 개화 식물입니다.

건조 또는 신선한 라벤더 꽃은 라벤더 쇼트 브레드에 사용될 수 있습니다. 라벤더는 일반적으로 사용하기 전에 다진 또는 파쇄됩니다. 백설탕, 옥수수 전분 및 밀가루도 필요합니다. 또한, 일반적으로 살해되지 않은 버터는 적절한 라벤더 쇼트 브레드에 필수적입니다. 민트와 같은 신선한 허브도 포함될 수 있으며 소금도 일반적으로 첨가됩니다.

일부 버전에는 Confectioner 또는 가루, 설탕 또는 레몬 향이 포함될 수도 있습니다. 계란 세척은 구운 빵을 구워지기 전에 얇게 코팅하여 완성 된 달콤한 사람에게 황금 모양을 만들 수 있습니다. 계란을 때리거나 구타를 결합하여 세척 할 수 있습니다.물이나 유제품이있는 알.

라벤더 쇼트 브레드를 만들기 위해 버터와 설탕을 함께 크림합니다. 크림은 설탕을 버터에 서서히 때리기 위해 가볍고 푹신한 질감을 만듭니다. 이는 요리 된 빵이 가볍게 도와줍니다. 크림 밍 후 라벤더를 첨가 할 수 있습니다. 레몬 풍미 또는 신선한 허브가 포함 된 경우, 버터 혼합물에 포함되기 전에 일반적으로 라벤더와 혼합됩니다. 그런 다음 다른 성분을 첨가하고 혼합물을 부드러운 반죽에 반죽합니다.

일단 반죽되면 반죽을 감싸고 차가워지기 전에 마무리하거나 차가워 질 수 있습니다. 반죽을 굴려서 막대 나 쿠키 모양으로 자르거나 통나무 모양으로 팬에 넣을 수 있습니다. 나이프 나 쿠키 또는 비스킷 커터로 절단을 수행 할 수 있습니다. 자르면 쿠키가 쿠키 시트에 놓고 구워지면 로그는 팬과 슬라이스에 구워집니다.요리 후 D. 일부 버전은 단편 브레드 표면에 백설탕 또는 라벤더 설탕을 뿌립니다.

때때로 요리사는 베이킹을 통해 반죽을 반쯤 수축해야 할 수도 있습니다. 상승 반죽이 무너질 때까지 팬을 흔들어 수축이 이루어집니다. 그러나 대부분의 버전은 디플레이션이 필요하지 않습니다. 적절하게 요리 된 라벤더 쇼트 브레드에서는 가장자리 만 갈색이어야하며 완성 된 쿠키 나 통나무는 뿌려진 설탕이나 신선한 라벤더 스프리그로 장식 할 수 있습니다. Shortbread는 얼어 붙은 경우 즉시 또는 한 달 이상 보관할 수 있습니다.