¿Cuáles son los mejores consejos para servir pimientos asados?
Los pimientos rojos y amarillos frescos son deliciosos en sí mismos, pero cuando se transforman con la llama en pimientos asados, se vuelven magníficos. Los pimientos asados son el mejor truco del cocinero novato, uno que no es olvidado ni siquiera por los cocineros que ascienden a la grandeza. Nada es más fácil que asar pimientos, e incluso las personas que tienden a quemar lo que intenten cocinar tendrán éxito con estos. Hacen que los pisos predinnerantes perfectos se acurrucen con pequeñas tostadas o galletas como parte de un antipasto, son bienvenidos en casi cualquier sopa y agregan una cinta roja brillante a los guisos y los platos de pasta.
Los peppers rojos asados en un frasco están disponibles en la mayoría de los comestibles en estos días, pero hacer que en casa sean tan fáciles, cuando son rojos y amarillos, son las peppers abundantes, que son la forma en que lo están bien, lo que es la forma en que lo están bien, lo que es la forma en que lo están bien. El asado es sinónimo de carbonización aquí, y ese es el truco. Los pimientos se ennegrecen en una parrilla o estufa en todos los lados y luego se meten en una bolsa de papel para enfriar los talones.
Una vez que se han sudado,Es fácil desgarrar el tallo y volcar cualquier líquido y semillas en el interior. Algunos cocineros tendrán la tentación de eliminar las semillas restantes y combinar la piel carbonizada bajo agua corriente, pero perderán mucho sabor en el proceso. Es mejor tomar un minuto más y eliminar las semillas y la piel a mano.
Para los toppers de aperitivos, marinar los pimientos asados en aceite de oliva de buena calidad y ajo durante una hora más o menos es todo lo que se requiere. Este combo también se puede girar en un mini procesador de alimentos para hacer una pasta propagable. Las aceitunas curadas con aceite agregan una maravillosa nota de bajo, y algunas albahaca fresca iluminan los sabores.
Los pimientos rojos y amarillos asados agregan un poco bonito y mucho yum a las sopas. Corte en tiras muy delgadas para girar sobre la sopa, hacen una guarnición fina para agregar justo antes de servir. La sopa de frijoles negros con una cucharada de crema agria y una guarnición de pimiento rojo es perfecta para un día invernal. El cleVER Cook sabe que la sopa de pimiento rojo asado y tomate es muy fácil con una licuadora.
Las cazuelas de pollo y arroz alcanzan un punto de sabor en fiebre con la adición de pimientos asados. Las salsas rojas para la pasta se vuelven sedosas y la mínima mínima de un poco ahumado, cuando los pimientos rojos y amarillos se unen a la fiesta. Tetrazzini de pavo, las comidas populares y el quiche se iluminan con los sabores sutiles de los pimientos asados entretejidos.