Quali sono i migliori consigli per servire i peperoni arrostiti?
Peperoni rossi e gialli freschi sono deliziosi per se stessi, ma quando trasformati dalla fiamma in peperoni arrostiti, diventano magnifici. I peperoni arrostiti sono il miglior trucco del cuoco notturno, che non è dimenticato nemmeno dai cuochi che salgono nella grandezza. Niente è più facile che arrostire i peperoni e persino le persone che tendono a bruciare tutto ciò che cercano di cucinare avranno successo con questi. Fanno perfette stuzzichini predinatori coccolati da piccoli brindisi o cracker come parte di un antipasto, sono i benvenuti in quasi tutte le zuppe e aggiungono un nastro rosso luminoso a casseruole e piatti di pasta.
peperoni arrostiti in un barattolo in un barattolo in un baratto. La torrefazione è sinonimo di carbonizzazione qui, e questo è il trucco. I peperoni sono anneriti su una griglia o una stufa su tutti i lati, quindi sono entrati in un sacchetto di carta per raffreddare i tacchi.
una volta che si sono sudati, essoÈ facile strappare lo stelo e scaricare qualsiasi liquido e semi all'interno. Alcuni cuochi saranno tentati di rimuovere i semi rimanenti e sfrecciare dalla pelle carbonizzata sotto l'acqua corrente, ma perderanno molto sapore nel processo. È meglio impiegare un minuto e rimuovere a mano semi e pelle.
Per gli antipasti, marinare i peperoni arrostiti in olio d'oliva di buona qualità e aglio per circa un'ora è tutto ciò che è necessario. Questa combinazione può anche essere girata in un mini robot da cucina per fare una pasta spalmabile. Le olive a olio aggiungono una meravigliosa nota di basso e un po 'di basilico illumina i sapori.
Peperoni rossi e gialli arrostiti aggiungono un po 'di prestiti e un sacco di yum alle zuppe. Taglia in strisce molto sottili per girare sulla zuppa, fanno un bel contorno da aggiungere appena prima di servire. La zuppa di fagioli neri con una cucchiaiata di panna acida e un contorno di peperoncino è perfetta per una giornata invernale. Il CLEVer Cook sa che il peperoncino arrosto e la zuppa di pomodoro sono un gioco da ragazzi con un frullatore.
Le casseruole di pollo e riso raggiungono una febbre di sapore con l'aggiunta di peperoni arrostiti. Le salse rosse per la pasta diventano setose e il più piccolo dolce dolce quando i peperoni rossi e gialli si uniscono alla festa. Tetrazzini di tacchino, potpie e quiche si illuminano con i sottili sapori di peperoni arrostiti intrecciati.