¿Cuáles son los mejores consejos para hacer Pad Thai?
pad thai es un plato de fideos salteado popular que se originó en Tailandia. Hay muchas recetas disponibles que dan instrucciones sobre cómo hacer que Pad Thai, pero algunas personas se sientan intimidadas por la larga lista de ingredientes, así como las técnicas de cocción. Los utensilios de cocina adecuados también son esenciales para hacer que Pad Thai. El plato se cocina rápidamente, por lo que todos los ingredientes deben prepararse con anticipación. Para obtener los mejores resultados, una persona debe planear hacer que Pad Thai uno o dos porciones a la vez, y servir de inmediato.
Una pieza clave de equipo de cocina que se usa para hacer una almohadilla es un wok. Esta sartén tradicional profunda en forma de platillo se usa para hacer muchos tipos diferentes de platos asiáticos. El material que es WOK está hecho de se calienta muy rápidamente, y el calor se transfiere directamente a la comida que se está cocinando. Al cocinar Pad Thai, se debe usar un wok muy caliente.
Hay una serie de recetas diferentes de Pad Thai, pero el plato generalmente consiste en fideos de arroz delgados, un SA firmaUce, tofu, huevos, cebollas verdes, ajo y brotes de frijoles. También se pueden agregar proteínas, como pollo o camarones. Gran parte del sabor en Pad Thai proviene de la salsa. Esto se puede hacer combinando azúcar de palma, salsa de pescado y pasta de tamarindo. Si estos ingredientes no están disponibles, se puede comprar una salsa comercial Pad Thai se puede comprar previamente, y las mejores variedades generalmente se encuentran en los mercados asiáticos.
Dado que Pad Thai se cocina muy rápidamente en un wok caliente, es importante tener todos los ingredientes preparados antes de comenzar a hacer una almohadilla tailandesa. Si se usan fideos de arroz seco, deben empaparse en agua hasta que estén al dente, y luego drenados. Sover-shoking Los fideos darán como resultado un plato empapado. Las verduras, el ajo y el tofu deben picarse, y los huevos, en su cáscara, deben estar cerca del área de cocción. La salsa tailandesa debe prepararse antes de cocinar también, y se puede usar un cucharón para verterlo en el the wok durante la cocción.
Pad Thai sabe mejor cuando está recién cocinado en lotes pequeños. Por esta razón, solo se deben hacer una o dos porciones a la vez. Por lo general, esto no es un problema, ya que solo tarda unos minutos en cocinar el plato. Se puede usar una espátula resistente al calor, una cuchara de madera o una herramienta de cocina similar para tirar y revolver los ingredientes alrededor del wok mientras se cocina.
Después de que el plato esté completamente cocido, idealmente se debe servir de inmediato. Pad Thai se sirve típicamente con maní triturado, una cuña de lima y una salsa de chile caliente. Estos artículos generalmente se sirven de lado para que una persona pueda preparar su pad thai a su propio gusto.