Was sind die besten Tipps, um Pad Thai zu machen?
Pad Thai ist eine beliebte gebratene Nudelschale, die aus Thailand stammt. Es stehen viele Rezepte zur Verfügung, die Anweisungen zur Herstellung von Pad Thai geben, aber einige Menschen sind von der normalerweise langen Liste der Zutaten sowie der Kochtechniken eingeschüchtert. Richtige Kochutensilien sind auch wichtig, um Pad Thai zu machen. Das Gericht kocht schnell, sodass alle Zutaten im Voraus vorbereitet werden sollten. Für die besten Ergebnisse sollte eine Person planen, Pad thai jeweils eine oder zwei Portionen zu machen und sofort zu dienen.
Ein wichtiges Kochgerät, das zum Herstellen von Pad Thai verwendet wird, ist ein Wok. Diese tiefe, untertaumerförmige, traditionelle Pfanne wird verwendet, um viele verschiedene Arten von asiatischen Gerichten herzustellen. Das Material, das Wok ist, wird sehr schnell ausgebaut, und die Hitze wird direkt auf das gekochte Lebensmittel übertragen. Beim Kochen von Pad Thai sollte ein sehr heißer Wok verwendet werden.
Es gibt eine Reihe verschiedener pad -thailändischer Rezepte, aber das Gericht besteht typischerweise aus dünnen Reisnudeln, einer charakteristischen SAUCE, Tofu, Eier, grüne Zwiebeln, Knoblauch und Monshosen. Protein wie Hühnchen oder Garnelen können ebenfalls hinzugefügt werden. Ein Großteil des Geschmacks in Pad Thai stammt aus der Sauce. Dies kann durch Kombinieren von Palmzucker, Fischsauce und Tamarindpaste hergestellt werden. Wenn diese Zutaten nicht verfügbar sind, kann eine kommerzielle Pad-Thai-Sauce vorgefertigt gekauft werden, und die besten Sorten finden sich normalerweise auf asiatischen Märkten.
Da Pad Thai in einem heißen Wok sehr schnell kocht, ist es wichtig, dass alle Zutaten vor dem Anfangen, Pad Thai zu machen. Wenn trockene Reisnudeln verwendet werden, sollten sie in Wasser getränkt werden, bis sie als Dente sind, und dann abgelassen werden. Überwachung der Nudeln führt zu einem feuchten Gericht. Das Gemüse, Knoblauch und Tofu sollten gehackt werden, und die Eier in ihrer Schale sollten sich in der Nähe des Kochbereichs befinden. Die pad -thailändische Sauce muss vor dem Kochen zubereitet werden, und eine Kelle kann verwendet werden, um sie in Th zu gießene wok during cooking.
Pad Thai schmeckt am besten, wenn es in kleinen Chargen frisch gekocht ist. Aus diesem Grund sollten jeweils nur ein oder zwei Portionen vorgenommen werden. Dies ist normalerweise kein Problem, da es nur ein paar Minuten dauert, bis das Gericht kochen kann. Ein hitzebeständiger Spatel, ein Holzlöffel oder ein ähnliches Küchenwerkzeug kann beim Kochen die Zutaten um den Wok vergeben und umrühren.
Nachdem das Gericht vollständig gekocht ist, sollte es idealerweise sofort serviert werden. Pad Thai wird normalerweise mit zerkleinerten Erdnüssen, einem Limettenkeil und einer heißen Chilisauce serviert. Diese Gegenstände werden normalerweise nebenbei serviert, damit eine Person ihren Pad Thai auf ihren eigenen Geschmack vorbereiten kann.