¿Cuáles son las mejores fuentes veganas de DHA?
Tanto DHA (ácido docosahexaenoico) como EPA (ácido eicosapentaenoico) son ácidos grasos omega-3 que se recomiendan encarecidamente para una mayor salud, pero han estado principalmente disponibles en las preparaciones de aceite de pescado. Estos son excelentes para los omnívoros, pero el vegano, que no consume productos animales, no puede tomar DHA o EPA de esta forma. Hay fuentes veganas de DHA, que están cada vez más disponibles. Estas también pueden considerarse fuentes parciales de EPA porque el cuerpo convierte aproximadamente el 10% del DHA que recibe en la EPA.
Al buscar DHA vegano, los especialistas en la creación de suplementos evaluaron cómo los peces terminaron con niveles tan altos de este ácido graso. Resulta que la dieta de los peces en ciertos tipos de algas es lo que proporciona a algunos peces altos niveles de DHA. Para crear un producto DHA vegano, varios fabricantes de suplementos fueron directamente a la fuente, utilizando algas para crear suplementos nutricionalmente adecuados, que ofrecen los mismos beneficios que el DHA presente en el aceite de pescado oConsumible en pescado aceitoso.
Para hacer verdaderos suplementos veganos de DHA, todos los ingredientes tienen que ajustarse a los estándares veganos. Esto significa asegurarse de que cualquier componente inactivo del suplemento no se deriva de fuentes de animales. A veces, las cápsulas están hechas de productos como la gelatina, que se pueden hacer de huesos de animales o médula. La combinación reflexiva de todos los ingredientes veganos ha producido una creciente variedad de suplementos DHA. Algunos de estos presentan beneficios adicionales como el recubrimiento entérico, lo que puede evitar el malestar estomacal o eructar algas de sabor fuerte.
Si bien los suplementos veganos de DHA son comparables al ácido graso Omega-3 disponible en varios aceites de pescado, la mayoría de ellos no proporcionan EPA en las mismas cantidades. Hay un número muy pequeño de productos veganos de la EPA y pueden no ser tan buenos como las fuentes de pescado. Muchos suplementos de la EPA son realmente un ácido graso diferente, llamado ácido alfa-linolénico (ALA).
El cuerpo convertirá algo de ALA en EPA, pero no lo hace en cantidades iguales, así como el DHA vegano solo convierte el 10% de sí mismo en la EPA. Para obtener la EPA adecuada de ALA, pueden necesitar grandes cantidades de la misma. Aunque ALA viene en muchas formas veganas como lino, nueces y aceite de canola, aún podría tomar una cantidad considerable de consumo para obtener niveles de EPA comparables a los de los suplementos de aceite de pescado.
En la actualidad, los suplementos veganos de DHA y EPA juntos son difíciles de encontrar, aunque puede haber algunos. Este es un campo en evolución, y sigue habiendo desarrollos rápidos en esta área. Una fuente de los ácidos grasos de otro pez no solo es atractivo para los veganos. A muchas personas no les importa el aceite de pescado porque no les gusta el pescado y no disfrutan del eructo que puede tener un sabor a pescado, y que puede acompañar el uso de suplementos. Otros están más interesados en los suplementos que contienen ambos ácidos grasos, que se derivan de la base de plantas más sostenible.D fuentes.