Jaké jsou nejlepší zdroje veganské DHA?
jak DHA (kyselina docosahexaenová), tak EPA (kyselina Eicosapentaenová) jsou omega-3 mastné kyseliny, které se důrazně doporučují pro větší zdraví, ale byly v zásadě dostupné v přípravcích rybího oleje. To jsou skvělé pro omnivory, ale vegan, který spotřebovává žádné živočišné produkty, nemůže v této podobě užívat DHA nebo EPA. Existují veganské zdroje DHA, které jsou stále více dostupné. Ty lze také považovat za částečné zdroje EPA, protože tělo převádí asi 10% DHA, kterou dostává do EPA.
Když hledali veganskou DHA, odborníci na vytváření doplňků vyhodnotili, jak ryby skončily tak vysokou hladinou této mastné kyseliny. Ukazuje se, že rybí strava na určitých typech řas poskytuje některým rybám vysokou hladinu DHA. Aby se vytvořil veganský produkt DHA, šla řada výrobců doplňků rovnou ke zdroji a pomocí řas vytvořila nutriční adekvátní doplňky, které nabízejí stejné výhody jako DHA přítomná v rybím oleji nebospotřební v mastných rybách.
Aby se vytvořily skutečné doplňky veganské DHA, musí všechny ingredience odpovídat veganským standardům. To znamená zajistit, aby jakékoli neaktivní komponenty doplňku nebyly odvozeny ze zvířecích zdrojů. Někdy jsou tobolky vyrobeny z produktů, jako je želatina, které lze vyrobit ze zvířecích kostí nebo dřeně. Promyšlené kombinace všech veganských ingrediencí vytvořilo rostoucí řadu doplňků DHA. Některé z nich mají další výhody, jako je enterální povlak, který se může vyhnout žaludku nebo rozrušení silně chutných řas.
Zatímco doplňky veganské DHA jsou srovnatelné s omega-3 mastnou kyselinou dostupnou v řadě rybích olejů, většina z nich neposkytuje EPA ve stejném množství. K dispozici je velmi malý počet veganských produktů EPA a ty nemusí být tak dobré jako zdroje ryb. Mnoho doplňků EPA je opravdu jiná mastná kyselina, nazývaná kyselina alfa-linolenová (ALA).
Tělo převede některé ALA na EPA, ale nedělá to ve stejném množství, stejně jako Vegan DHA přeměňuje pouze 10% sebe na EPA. Aby bylo možné získat odpovídající EPA z ALA, je třeba ji přijímat obrovské množství. Přestože ALA přichází v mnoha veganských formách, jako jsou lněná semínka, vlašské ořechy a řepkový olej, stále by mohlo trvat značné množství spotřeby, aby se získalo hladiny EPA srovnatelné s hladinami v doplňcích rybího oleje.
V současné době je obtížné najít doplňky Vegan DHA a EPA, i když jich může být několik. Jedná se o vyvíjející se pole a v této oblasti se i nadále dochází k rychlému vývoji. Zdroj mastných kyselin od jiných než ryb není jen přitažlivý pro vegany. Mnoho lidí se nestará o rybí olej, protože se jim nelíbí ryby a nelíbí se s říchem, které může chutnat rybí a které mohou doprovázet doplňkové použití. Jiní se nejvíce zajímají o doplňky obsahující obě tyto mastné kyseliny, které jsou odvozeny z udržitelnější rostlinné základnyD zdroje.