¿Cuáles son las diferentes ideas para hacer pizza de camarones?
La pizza de camarones puede ser una alternativa nutritiva y deliciosa a la pizza tradicional, y seguir algunos consejos fáciles ayudará a que su pizza de camarones salga excepcionalmente bien. Preparar adecuadamente la masa de pizza es importante. El tamaño de los camarones es importante al igual que la preparación preferente de los camarones. Los tipos de queso y especias utilizados pueden mejorar el sabor de los camarones o dominarlo. Finalmente, la temperatura a la que cocina la pizza de camarones afectará el sabor y la textura.
La masa de pizza de alta calidad siempre debe usarse. A menudo se puede encontrar en las panaderías del área, o se puede preparar en casa. Los camarones pueden tender a ser pesados y húmedos, por lo que la masa debe mantenerse en el lado más grueso. En general, no debe tener menos de 0.5 pulgadas (1.3 cm) de espesor. Antes de agregar los ingredientes, la masa debe cepillarse ligeramente con aceite de oliva para ayudar a evitar que se empape.
Los camarones medianos son los mejores para la pizza. Si los camarones son demasiado grandes, es posible que no cOok correctamente, y si son demasiado pequeños, se encogerán en tamaño y sabor, se perderán entre los otros ingredientes. Antes de colocar los camarones en la pizza, deben chamuscarse rápidamente en aceite de oliva. Esto sellará el sabor y permitirá que los camarones se cocinen de manera más uniforme. No deben ser chamuscados por más de un minuto, o pueden estar demasiado cocidos y resultar que sean duros y gomosos en la parte superior de la pizza.
Los ingredientes son importantes al hacer una pizza de camarones. Es mejor evitar la salsa tradicional de pizza roja, ya que el sabor puede dominar los camarones. En cambio, el aceite de oliva o las salsas a base de pesto tienden a funcionar mejor. El uso de queso es una preferencia personal, pero es más probable que Fontina o Mozzarella complementen el sabor de los camarones.
Las especias que resaltarán el sabor de la pizza de camarones incluyen albahaca fresca, ajo, perejil y tomillo. Para ingredientes adicionales, es mejor elegir vegetalesS, como brócoli, pimientos verdes o hongos. Los ingredientes de carne más pesados, como el pepperoni o la salchicha, pueden ahogar el sabor de los camarones. Si se usan cebollas en la pizza de camarones, es mejor ir con aquellos que tienen un sabor más ligero y dulce, como Vidalia o Bermudas Cebollas.
Finalmente, como la mayoría de la pizza, la pizza de camarones se cocina mejor rápidamente en un horno muy caliente. La mayoría de las personas no tienen hornos de madera en el hogar, por lo que se necesitan ciertos alojamientos para simular la temperatura lo más cerca posible. El horno debe establecerse a su temperatura más alta, que generalmente es de 550 ° F (aproximadamente 228 ° C). Colocar la pizza en una piedra de pizza ayudará a acentuar y distribuir el calor. La pizza debe retirarse del horno cuando el queso se derrite, el camarón es rosa y la corteza está ligeramente dorada.