Wat zijn de verschillende ideeën voor het maken van garnalenpizza?
Garnalenpizza kan een voedzaam, heerlijk alternatief zijn voor traditionele pizza, en het volgen van een paar eenvoudige tips zal uw garnalenpizza helpen uitzonderlijk goed te worden. Het correct voorbereiden van het pizzabeeg is belangrijk. De grootte van de garnalen is belangrijk, net als de pretopping voorbereiding van de garnalen. De soorten kaas en gebruikte kruiden kunnen de smaak van de garnalen verbeteren of overweldigen. Ten slotte heeft de temperatuur waarop u uw garnalenpizza kookt, de smaak en textuur beïnvloed.
Pizzadough van topkwaliteit moet altijd worden gebruikt. Het is vaak te vinden in bakkerijen in de omgeving, of het kan thuis worden voorbereid. Garnalen kunnen de neiging hebben zwaar en vochtig te zijn, dus het deeg moet aan de dikkere kant worden gehouden. Over het algemeen moet het niet minder dan 0,5 inch (1,3 cm) dik zijn. Voordat de toppings worden toegevoegd, moet het deeg licht worden geborsteld met olijfolie om te voorkomen dat het vochtig wordt.
Garnalen van middelgrote grootte zijn het beste voor pizza. Als de garnalen te groot zijn, zijn ze misschien niet cOok goed, en als ze te klein zijn, krimpen ze in grootte en smaak en verdwalen ze tussen de andere ingrediënten. Voordat ze de garnalen op de pizza plaatsen, moeten ze snel worden aangebraden in olijfolie. Dit zal de smaak afdichten en de garnalen gelijkmatiger koken. Ze mogen niet langer dan een minuut worden aangebraden, of ze kunnen te gaar zijn en blijken taai en rubberachtig te zijn bovenop de pizza.
De toppings zijn belangrijk bij het maken van een garnalenpizza. Het is het beste om traditionele rode pizzasaus te voorkomen, omdat de smaak de garnalen kan overweldigen. In plaats daarvan werken olijfolie of op pesto gebaseerde sauzen meestal beter. Het gebruik van kaas is een persoonlijke voorkeur, maar Fontina of Mozzarella is eerder een aanvulling op de smaak van de garnalen.
kruiden die de smaak van garnalenpizza naar voren brengen, zijn verse basilicum, knoflook, peterselie en tijm. Voor extra toppings is het het beste om groenten te kiezenS, zoals broccoli, groene paprika of champignons. Zwaardere vlees toppings, zoals pepperoni of worst, kunnen de smaak van de garnalen overstemmen. Als uien worden gebruikt op de garnalenpizza, is het het beste om te gaan met degenen die een lichtere, zoetere smaak hebben, zoals Vidalia of Bermuda -uien.
Eindelijk, net als de meeste pizza, kan garnalenpizza het beste snel gekookt zijn in een zeer hete oven. De meeste mensen hebben thuis geen houtgestookte ovens, dus bepaalde accommodaties zijn nodig om de temperatuur zo nauw mogelijk te simuleren. De oven moet worden ingesteld op de hoogste temperatuur, die over het algemeen 550 ° F (ongeveer 228 ° C) is. Het plaatsen van de pizza op een pizzassteen helpt de hitte te accentueren en te verdelen. De pizza moet uit de oven worden verwijderd wanneer de kaas wordt gesmolten, de garnalen roze zijn en de korst lichtbruin is.