Jakie są różne pomysły na tworzenie pizzy z krewetkami?
Pizza z krewetkami może być pożywną, pyszną alternatywą dla tradycyjnej pizzy, a obserwowanie kilku łatwych wskazówek pomoże ci pizzę z krewetek w krewetkach. Ważne jest właściwe przygotowanie ciasta do pizzy. Rozmiar krewetek ma znaczenie, podobnie jak pretopowe przygotowanie krewetek. Rodzaje używanych serów i przypraw mogą albo zwiększyć smak krewetek, albo go obezwładnić. Wreszcie temperatura, w której gotujesz pizzę z krewetek, wpłynie na smak i konsystencję.
Należy zawsze stosować ciasto do pizzy z najwyższej jakości. Często można go znaleźć w piekarni w okolicy lub można go przygotować w domu. Krewetki mogą być zwykle ciężkie i wilgotne, więc ciasto powinno być trzymane po grubszej stronie. Zasadniczo powinien mieć grubość nie mniej niż 0,5 cala (1,3 cm). Przed dodaniem dodatków ciasto powinno być lekko szczotkowane oliwą z oliwek, aby zapobiec jej rozmokaniu.
Średniej wielkości krewetki są najlepsze na pizzę. Jeśli krewetki są zbyt duże, mogą nie cOok właściwie, a jeśli są zbyt małe, będą kurczyć się rozmiarem i smakiem, zagubiąc się wśród innych składników. Przed umieszczeniem krewetek na pizzy powinny być szybko wypiekane w oliwych oliwek. To zapieczętuje smak i pozwoli krewetkom bardziej równomiernie gotować. Nie powinny być smażone przez dłuższą minutę lub mogą być rozgotowane i okazać się twarde i gumowe na pizzę.
Przykłady są ważne przy tworzeniu pizzy z krewetkami. Najlepiej unikać tradycyjnego sosu z czerwonej pizzy, ponieważ smak może obezwładnić krewetki. Zamiast tego sosy oliwy z oliwek lub pesto działają lepiej. Używanie sera jest osobistą preferencją, ale Fontina lub Mozzarella częściej uzupełniają smak krewetek.
Przyprawy, które wydają smak pizzy z krewetkami, obejmują świeżą bazylię, czosnek, natkę pietruszki i tymianku. W przypadku dodatkowych dodatków najlepiej wybrać warzywaS, takie jak brokuły, zielona papryka lub grzyby. Cięższe dodatki do mięsa, takie jak pepperoni lub kiełbasa, mogą zagłuszyć smak krewetek. Jeśli cebula jest używana na pizzie z krewetkami, najlepiej jest wybrać się z tymi, którzy mają lżejszy, słodszy smak, taki jak Vidalia lub Bermuda Cebule.
Wreszcie, podobnie jak większość pizzy, pizza z krewetkami najlepiej gotować szybko w bardzo gorącym piekarniku. Większość ludzi nie ma w domu piecach opalanych drewnem, więc niektóre zakwaterowanie są konieczne, aby jak najdokładniej symulować temperaturę. Piekarnik powinien być ustawiony na najwyższą temperaturę, czyli na ogół 550 ° F (około 228 ° C). Umieszczenie pizzy na kamieniu pizzy pomoże zaakcentować i rozdzielić ciepło. Pizza należy usunąć z piekarnika, gdy ser jest stopiony, krewetki jest różowe, a skorupa jest lekko zrumieniona.