¿Cuáles son las diferentes fuentes de calcio vegano?

La dieta vegana está restringida a los alimentos a base de plantas, lo que significa que todas las fuentes animales para el calcio, incluida las lácteos, se eliminan de la dieta. Por lo tanto, el calcio vegano se obtiene de fuentes no lácteas, como vegetales verdes de hoja, nueces y semillas, y otros alimentos veganos que se han fortificado con calcio. Según las observaciones, el estilo de vida vegano ayuda a promover la longevidad y puede prevenir muchas enfermedades degenerativas.

Muchos alimentos procesados, como los cereales para el desayuno y los jugos de naranja, a menudo se fortifican con calcio vegano para ayudar a garantizar una ingesta saludable de calcio a primera hora de la mañana. El calcio vegano se agrega comúnmente al yogurt no lente en el yogur, el queso, así como a las leches de arroz y soja. La soja es una fuente natural de calcio y proteína, lo que lo hace ideal para incorporarse a los alimentos veganos, como Tempeh y Tofu. En muchos casos, los productos de soya también se fortifican con calcio para aumentar el contenido de calcio. Tahini está hecho de semillas de sésamo yTambién es rico con calcio.

La mayoría de las verduras, particularmente las verduras de color verde oscuro, son algunas de las mejores fuentes de calcio vegano natural. Estos incluyen brócoli, col rizada y colección de verduras. Las espinacas y la acelga suiza también son buenas fuentes para el calcio vegano; Sin embargo, contienen ácido oxálico, que interfiere con la forma en que se absorbe el calcio. Para evitar esta interferencia, deben consumirse en cantidades moderadas. Otras fuentes naturales para el calcio vegano incluyen fruta seca y algas.

Los granos que contienen calcio vegano incluyen amaranto, quinua y trigo. Se pueden encontrar en harinas, cereales y muchos otros productos alimenticios. Muchas semillas y nueces, incluidas las semillas de sésamo y las almendras, también son muy buenas para aumentar la ingesta de calcio.

La cocina vegana

puede ser tan divertida y sabrosa como cualquier otro tipo de cocina porque hay muchas imitaciones veganas de hamburguesas, perros calientes y quesos que tienenE gustos y texturas similares. Por lo tanto, las recetas favoritas aún se pueden disfrutar en la dieta vegana. Si bien algunos alimentos veganos pueden llevar algunos acostumbrados, parecen ser más saludables, lo que hace que valga la pena para los veganos.

Aunque ha habido mucho debate sobre la nutrición vegana, hay suficiente evidencia para confirmar que el estilo de vida vegano es realmente saludable. Por esta razón, muchos están cambiando a una dieta vegana para vivir una vida más larga y significativa. La dieta vegana puede ayudar a las personas a perder el exceso de peso y mantenerlo a largo plazo. Puede ayudar a proteger contra enfermedades degenerativas, como enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer. El calcio vegano también es efectivo para construir huesos fuertes para prevenir la osteoporosis.