Jaké jsou různé zdroje veganského vápníku?

Veganská strava je omezena na rostlinná jídla, což znamená, že všechny zvířecí zdroje vápníku, včetně mléka, jsou ze stravy odstraněny. Proto se veganský vápník získává ze zdrojů nondairy, jako je listová zelená zelenina, ořechy a semena a další veganská jídla, která byla opevněna vápníkem. Podle pozorování pomáhá veganský životní styl podporovat dlouhověkost a může zabránit mnoha degenerativním onemocněním. Veganský vápník se běžně přidává do nondairy jogurt, sýr a do rýže a sojových mléků. Sója je přirozeným zdrojem vápníku a bílkovin, díky kterému je ideální pro začlenění do veganských potravin, jako je tempeh a tofu. V mnoha případech jsou produkty sóji také obohaceny vápníkem, aby se zvýšil obsah vápníku. Tahini je vyroben ze sezamových semen aTo je také bohaté na vápník. Patří mezi ně brokolice, kale a zelí. Špenát a švýcarský mangold jsou také dobrými zdroji pro veganský vápník; Obsahují však kyselinu šťavelovou, která narušuje způsob absorbování vápníku. Aby se zabránilo tomuto rušení, měly by být konzumovány ve středním množství. Mezi další přírodní zdroje pro veganské vápník patří sušené ovoce a mořské řasy.

zrna, která obsahují veganský vápník, zahrnují amarantu, quinoa a pšenice. Najdete je v moukách, obilovin a mnoha dalších potravinářských výrobcích. Mnoho semen a ořechů, včetně sezamových semen a mandlí, je také velmi dobré pro zvýšení příjmu vápníku.

Veganské vaření může být stejně zábavné a chutné jako jakýkoli jiný typ vaření, protože existuje mnoho veganských napodobování hamburgerů, párků v rohlíku a sýrechE Podobné chutě a textury. Proto si můžete na veganské stravě stále užít oblíbené recepty. Zatímco některá veganská jídla by si mohla zvyknout, zdá se, že jsou zdravější, což stojí za to pro vegany.

Přestože se o veganské výživě hodně diskutovalo, existuje dostatek důkazů, které potvrdí, že veganský životní styl je skutečně zdravý. Z tohoto důvodu mnoho z nich přechází na veganskou stravu, aby žila delší a smysluplnější život. Veganská strava je schopna pomoci jednotlivcům zhubnout a dlouhodobě ji udržet. Může pomoci chránit před degenerativními chorobami, jako jsou srdeční choroby, cukrovka a rakovina. Veganský vápník je také účinný pro budování silných kostí, aby se zabránilo osteoporóze.