Vilka är de olika källorna till vegansk kalcium?
Den veganska dieten är begränsad till växtbaserade livsmedel, vilket innebär att alla djurkällor för kalcium, inklusive mejeri, elimineras från kosten. Därför erhålls vegansk kalcium från icke -lairikällor, såsom bladgröna grönsaker, nötter och frön och andra veganmat som har förstärkts med kalcium. Enligt observationer hjälper den veganska livsstilen till att främja livslängd och kan förhindra många degenerativa sjukdomar.
Många bearbetade livsmedel som frukostflingor och orange juice är ofta förstärkta med vegan kalcium för att säkerställa ett hälsosamt intag av kalcium först på morgonen. Vegan kalcium läggs vanligtvis till icke -lairyyoghurt, ost samt till ris- och sojamjölk. Soja är en naturlig källa till kalcium och protein, vilket gör det idealiskt för att integrera i veganmat, såsom tempeh och tofu. I många fall förstärks sojaprodukterna också med kalcium för att öka kalciuminnehållet. Tahini är tillverkad av sesamfrön, ochDet är också rikt med kalcium.
De flesta grönsaker, särskilt mörkgröna grönsaker, är några av de bästa källorna till naturligt vegansk kalcium. Dessa inkluderar broccoli, grönkål och collardgrönsaker. Spenat och schweizisk chard är också bra källor för vegansk kalcium; De innehåller emellertid oxalsyra, som stör hur kalcium absorberas. För att undvika denna störning bör de konsumeras i måttliga mängder. Andra naturliga källor för vegansk kalcium inkluderar torkad frukt och tång.
Korn som innehåller vegansk kalcium inkluderar amaranth, quinoa och vete. De finns i mjöl, spannmål och många andra livsmedelsprodukter. Många frön och nötter, inklusive sesamfrön och mandlar, är också mycket bra för att öka kalciumintaget.
vegansk matlagning kan vara lika roligt och välsmakande som någon annan typ av matlagning eftersom det finns många veganimitationer av hamburgare, korv och ostar som harE Liknande smaker och strukturer. Därför kan favoritrecept fortfarande avnjutas på den veganska dieten. Medan vissa veganer kan ta lite att vänja sig, verkar de vara friskare, vilket gör det värt det för veganer.
Även om det har varit mycket debatt om vegansk näring, finns det tillräckligt med bevis för att bekräfta att den veganska livsstilen verkligen är frisk. Av denna anledning gör många övergången till en vegansk diet för att leva ett längre och mer meningsfullt liv. Den veganska dieten kan hjälpa individer att gå ner i övervikt och hålla den av på lång sikt. Det kan hjälpa till att skydda mot degenerativa sjukdomar, såsom hjärtsjukdomar, diabetes och cancer. Vegan kalcium är också effektivt för att bygga starka ben för att förhindra osteoporos.