Wat zijn de verschillende bronnen van vegan calcium?
Het veganistische dieet is beperkt tot plantaardige voedingsmiddelen, wat betekent dat alle dierenbronnen voor calcium, inclusief zuivelproducten, uit het dieet worden geëlimineerd. Daarom wordt veganistisch calcium verkregen uit niet -luchtige bronnen, zoals bladgroene groenten, noten en zaden, en andere veganistische voedingsmiddelen die zijn versterkt met calcium. Volgens observaties helpt de veganistische levensstijl om een lange levensduur te bevorderen en kan het veel degeneratieve ziekten voorkomen. Vegan calcium wordt vaak toegevoegd aan non -rairyoghurt, kaas, evenals rijst- en sojamelk. Soja is een natuurlijke bron van calcium en eiwitten, waardoor het ideaal is voor het opnemen van veganistisch voedsel, zoals tempeh en tofu. In veel gevallen worden de sojaproducten ook versterkt met calcium om het calciumgehalte te vergroten. Tahini is gemaakt van sesamzaden, enHet is ook rijk aan calcium.
De meeste groenten, met name donkergroene groenten, zijn enkele van de beste bronnen van natuurlijk veganistisch calcium. Deze omvatten broccoli, boerenkool en Collard Greens. Spinazie en Swiss Chard zijn ook goede bronnen voor veganistisch calcium; Ze bevatten echter oxaalzuur, wat interfereert met de manier waarop calcium wordt geabsorbeerd. Om deze interferentie te voorkomen, moeten ze in matige hoeveelheden worden geconsumeerd. Andere natuurlijke bronnen voor vegan calcium zijn gedroogd fruit en zeewier.
granen die vegan calcium bevatten, omvatten amarant, quinoa en tarwe. Ze zijn te vinden in meel, granen en vele andere voedingsproducten. Veel zaden en noten, waaronder sesamzaden en amandelen, zijn ook erg goed voor het verhogen van de calciuminname.
Veganistisch koken kan net zo leuk en lekker zijn als elk ander soort koken, omdat er veel veganistische imitaties zijn van hamburgers, hotdogs en kazen die hebbene Soortgelijke smaken en texturen. Daarom kunnen favoriete recepten nog steeds worden genoten op het veganistische dieet. Hoewel sommige veganistische voedingsmiddelen er misschien aan wennen, lijken ze gezonder te zijn, waardoor het de moeite waard is voor veganisten.
Hoewel er veel discussie is geweest over veganistische voeding, is er voldoende bewijs om te bevestigen dat de veganistische levensstijl inderdaad gezond is. Om deze reden maken velen de overstap naar een veganistisch dieet om een langer en zinvoller leven te leiden. Het veganistische dieet kan individuen helpen om overtollig af te vallen en het op de lange termijn af te houden. Het kan helpen om te beschermen tegen degeneratieve ziekten, zoals hartaandoeningen, diabetes en kanker. Vegan calcium is ook effectief voor het bouwen van sterke botten om osteoporose te voorkomen.