Jakie są różne źródła wegańskiego wapnia?

Dieta wegańska jest ograniczona do żywności roślinnej, co oznacza, że ​​wszystkie źródła zwierząt wapnia, w tym nabiał, są eliminowane z diety. Dlatego wegański wapń uzyskuje się ze źródeł niedorodnych, takich jak zielone warzywa zielone, orzechy i nasiona oraz inne wegańskie pokarmy, które zostały wzmocnione za pomocą wapnia. Zgodnie z obserwacjami wegański styl życia pomaga promować długowieczność i może zapobiec wielu chorobom zwyrodnieniowym.

Wiele przetworzonych potraw, takich jak płatki śniadaniowe i soki pomarańczowe, są często wzmocnione wegańskim wapniem, aby zapewnić zdrowe spożycie wapnia pierwszego dnia rano. Wegański wapń jest powszechnie dodawany do jogurtu, sera i mleków sojowych. Soja jest naturalnym źródłem wapnia i białka, co sprawia, że ​​idealnie nadaje się do włączenia do wegańskiej żywności, takich jak tempeh i tofu. W wielu przypadkach produkty sojowe są również wzmocnione wapniem w celu zwiększenia zawartości wapnia. Tahini jest wykonane z nasion sezamu iJest również bogaty w wapń.

Większość warzyw, szczególnie ciemnozielone warzywa, to jedne z najlepszych źródeł naturalnego wegańskiego wapnia. Należą do nich brokuły, jarmuż i zielone Collard. Szpinak i szwajcarski chard są również dobrymi źródłami wegańskiego wapnia; Zawierają one jednak kwas szczawiowy, który zakłóca sposób wchłaniania wapnia. Aby uniknąć tej ingerencji, należy je spożywać w umiarkowanych ilościach. Inne naturalne źródła wegańskiego wapnia obejmują suszone owoce i wodorosty.

Ziarna

zawierające wegański wapń obejmują amarant, komosę ryżową i pszenicę. Można je znaleźć w mąkach, zbóż i wielu innych produktach spożywczych. Wiele nasion i orzechów, w tym nasiona sezamu i migdały, jest również bardzo dobrych do zwiększania spożycia wapnia.

Wegańskie gotowanie może być tak samo zabawne i smaczne jak każdy inny rodzaj gotowania, ponieważ istnieje wiele wegańskich imitacji hamburgerów, hot dogów i serów, które mająPodobne gusta i tekstury. Dlatego na diecie wegańskiej można nadal cieszyć się ulubionymi przepisami. Chociaż niektóre wegańskie potrawy mogą się przyzwyczaić, wydają się być zdrowsze, co sprawia, że ​​warto dla wegan.

Chociaż wiele debatów na temat żywienia wegańskiego jest wystarczające dowody, aby potwierdzić, że wegański styl życia jest rzeczywiście zdrowy. Z tego powodu wielu przechodzi na dietę wegańską, aby prowadzić dłuższe i bardziej sensowne życie. Dieta wegańska jest w stanie pomóc osobom schudnąć nadmierną wagę i utrzymać ją na dłuższą metę. Może pomóc w ochronie przed chorobami zwyrodnieniowymi, takimi jak choroby serca, cukrzyca i rak. Wegański wapń jest również skuteczny w budowaniu silnych kości, aby zapobiec osteoporozie.