¿Cuáles son los diferentes tipos de cereales integrales?
Los cereales integrales se han vuelto más populares a medida que las personas se han preocupado por comer alimentos más saludables. Muchos de los granos enteros que se usan en cereal son familiares, incluidos el trigo, el arroz y la avena, pero también hay muchos granos menos conocidos que ofrecen un sabor diferente en el cereal. Hay dos tipos principales de cereales integrales: cereal frío y cereal caliente, y se puede hacer cualquier tipo con prácticamente cualquier tipo de grano o una mezcla de granos.
La diferencia entre los cereales de grano integral y otros cereales de grano es que no se procesan tanto como los cereales de granos regulares. Muchas personas encuentran que tener cereal integral para el desayuno es una manera rápida y fácil de obtener más granos integrales en su dieta. Uno de los mejores lugares para que los consumidores encuentren estos cereales es en una cooperativa de alimentos o una tienda de alimentos naturales. Muchos de ellos están disponibles en las secciones de alimentos a granel de estas tiendas, lo que permite a los clientes mezclar sus propias mezclas de cereales integrales por CHOosing granos de varios contenedores.
Los cereales de granos integrales fríos pueden proporcionar una amplia porción de fibra y otros nutrientes que están contenidos en granos enteros, y muchas personas encuentran que son deliciosas. Muchos de ellos han agregado edulcorantes, por lo que aunque todos los ingredientes pueden ser naturales, ten en cuenta que esto agrega calorías. Junto con los granos comunes como el trigo y el arroz, algunas marcas de cereales fríos pueden hacerse con granos enteros como cebada, trigo sorteo, centeno y triticale. La mayoría de los cereales de grano integral frío incluyen una mezcla de granos para mayor sabor y para garantizar que contengan una amplia variedad de vitaminas y nutrientes.
También hay muchos cereales de grano integral caliente. Estos se pueden preparar en el microondas o en la estufa, al igual que el cereal caliente tradicional como la avena. Además de la avena y el trigo, los granos como el mijo, el centeno, la cebada se pueden usar en cereales calientes. Pueden ser muchos cereales de grano integralpreparado caliente o frío, dependiendo de las preferencias personales de una persona.