¿Cuáles son los diferentes tipos de yogurt sin lácteos?
El yogurt sin lácteos es una opción popular para las personas que siguen una dieta sin lácteos o para aquellos que son intolerantes a la lactosa. Hay muchos tipos diferentes de yogurt sin lácteos disponibles, muchos de los cuales usan bases alternativas para crear un producto con la textura y los beneficios para la salud del yogur tradicional. Algunas de las variedades más populares incluyen yogurt de coco, yogurt de soya, yogurt de almendras y yogurt de arroz. El yogurt sin lácteos también se puede hacer en casa con una mezcla de inicio no lácteo.
El yogurt de coco es una de las tendencias más populares en productos de yogurt no lácteos. Usando una base de leche de coco, este tipo de yogurt viene en docenas de sabores. Una de las características de los productos de coco es una textura rica y sedosa y un toque de sabor a coco. La caloría y el contenido de grasa insaturado de los productos de coco tienden a ser un poco más alto que el yogurt tradicional a base de lácteos, pero esto puede depender de la elección de marca y sabor. Los yogures de coco son excelentes en batidos, y a menudo contienen la misma curaciónTus bacterias cultivos como yogurt regular.
El yogurt de soja puede ser una buena opción para aquellos a quienes no les gusta el sabor del yogurt de coco o tienen alergias de coco. Basado en productos de soya, este tipo de yogurt es naturalmente alto en proteínas y puede ser una gran opción para un refrigerio posterior al entrenamiento. Un yogur de soja único tiende a tener un poco menos de calorías que una porción de yogurt lácteo de leche entera, y generalmente tiene una grasa baja. El yogurt de soya debe ser evitado por cualquier persona con alergia a la soja.
El yogurt sin lácteos de almendras está hecho de leche de almendras y puede ser difícil de encontrar en muchas tiendas de comestibles. No obstante, esta deliciosa alternativa no láctea tiene un sabor liso y con nuez, con todas las grasas y proteínas saludables que se encuentran en las almendras. El yogur de almendras es bastante fácil de hacer en casa, usando leche de almendras preparada o mezclando y esforzando las almendras enteras para crear la leche. Combinando la leche de almendras con un pro-bióticocultura y calefacción, el yogur puede formarse en cuestión de horas.
El yogurt sin lácteos a base de arroz es otra forma popular de disfrutar de los beneficios del yogurt sin los ingredientes lácteos. Creado con leche de arroz, esta opción puede ser una buena opción para las personas con alergias de nuez o soya, así como para aquellos que evitan los lácteos con fines de estilo de vida o dietética. El yogurt de arroz es un producto comercial bastante raro, pero se puede hacer en casa con entrantes de yogurt preparados. La textura del yogurt de arroz puede no ser tan sedosa o consistente como otros productos de yogurt sin lácteos.